“我在地税局工作这么多年，鲜有像肥婆海鲜店这样，开业27年，月月据实申报税额。”三亚市地方税务局河西一局一所所长孙峰提到三亚肥婆海鲜店，总是赞不绝口。
该交多少交多少，不能差国家一分钱。三亚肥婆海鲜店总经理余小叶说，做生意要以诚信为本，不仅要对客人负责，对政府也是如此。创业27年来，这一直是他们秉持的宗旨。
上世纪80年代初，余小叶和丈夫吴坤才都在三亚琼剧团工作，后来琼剧团解散后，两口子成了第一批下岗职工。那是1988年，他们的儿子刚满1岁，为了养家糊口，向亲朋好友借来500元钱，开始在三亚摆摊做海鲜排档生意。
一开始的条件很艰苦，只有4张桌子几把椅子。没有招牌，没有广告，但她出售的海鲜全部是纯天然野生的。这样简陋而朴实的海鲜排档生意一天天就红火起来。余小叶回忆说，当时自己长得有些胖，一些前来就餐的港台客人就开玩笑称她为“肥婆”。刚开始，余小叶还暗暗伤心，没想到“肥婆”这个称呼越叫越响，后来在朋友的建议下，她干脆将“肥婆海鲜店”注册成了店名。
“我只希望大家知道我们是凭良心做生意的。”余小叶说，为了让每一位客人开开心心地进来，开开心心地离开，每碰到消费者出难题的情况，夫妇二人都会心平气和地为客人讲解、现场示范，告诉客人怎么辨别海鲜、怎么吃海鲜等等，直到客人理解和满意。
不打广告，不给回扣，这是肥婆海鲜店的一个特色。尽管如此，肥婆海鲜店还是火了。因为诚信经营，肥婆海鲜店的名声越来越大，生意越来越好，利润也逐年攀升，税收也不断增加。
近年来，肥婆海鲜店先后获得“三亚经济实惠餐饮品牌名店”、“放心消费示范单位”、“三亚用户满意品牌”等荣誉称号。（本报三亚1月15日电）