比如含糖量很高的蜂蜜或果酱，在糖的“保护”下，这些食品的保质期通常会比包装上标注的长些；鸡蛋在冰箱里可以存放三到五周，即使稍微超过保质期，也不妨碍拿来做海绵蛋糕或水煮蛋，只是要多煮一会儿；牛奶最好放在冰箱里面，而不是门上，这能让它的保质期比包装标注的长一半，如果牛奶酸了，还可以拿它来做煎饼；饼干、薯片、巧克力这样的加工食品多为高盐或高糖，因此过了保质期也可以吃，酸黄瓜和泡菜也是一样。
不过一定要注意的是，肉类过了保质期就不能再吃。在英国，过期肉是引起食物中毒的最主要原因。
荆晶（新华社微特稿）
比如含糖量很高的蜂蜜或果酱，在糖的“保护”下，这些食品的保质期通常会比包装上标注的长些；鸡蛋在冰箱里可以存放三到五周，即使稍微超过保质期，也不妨碍拿来做海绵蛋糕或水煮蛋，只是要多煮一会儿；牛奶最好放在冰箱里面，而不是门上，这能让它的保质期比包装标注的长一半，如果牛奶酸了，还可以拿它来做煎饼；饼干、薯片、巧克力这样的加工食品多为高盐或高糖，因此过了保质期也可以吃，酸黄瓜和泡菜也是一样。
不过一定要注意的是，肉类过了保质期就不能再吃。在英国，过期肉是引起食物中毒的最主要原因。
荆晶（新华社微特稿）