本报海口7月7日讯 （记者郭萃）记者从海口市食品药品监督管理局获悉，海口市已有50家学校食堂实施“明厨亮灶”工程，通过餐厅电视屏幕，监管人员可对学校食堂后厨的操作进行实时监督。

　　据海口市食药监局餐饮处相关负责人介绍，目前全市已有6家先行试点学校食堂的网络远程视频监控设备安装、调试和验收工作已全部完成并投入使用，其余44家也已安装视频监控,并在就餐场所、大厅等位置通过显示屏展现，但网络远程监控相关工作还有待进一步完善。

　　海南华侨中学第一食堂是6家试点学校食堂之一。记者看到，通过就餐区的电视机，该食堂后厨近10个不同区域的场景清晰可见。