作为文昌鸡起源地,文昌市潭牛镇天赐村也因此为越来越多的人所知晓。
关于文昌鸡的起源,有一说法,传说清朝海南锦山地区一人在江浙做大官,某年春节回家探亲,将要离家时,到文昌潭牛镇天赐村拜访老学友。这位学友用正宗的文昌鸡款待他,还选几只较好的文昌鸡让其带回江浙,款待亲朋好友,没想竟广受好评,文昌鸡从此出名。
而潭牛天赐村的文昌鸡之所以获赞,也是有原因的。走进天赐村,就可以看到数棵有着上百年树龄的榕树,而当地养殖的文昌鸡,就在树下悠闲地踱步,啄食榕树籽、虫蚁等,优越的自然环境,让这里的鸡肉质极佳,因此也有了“天赐良鸡”的品牌。
近年来,随着美丽乡村的建设,天赐村的知名度不断提升,越来越多人慕名而来,文昌鸡供不应求。村民韩汉夫说,自从有了“天赐良鸡”的品牌后,养鸡收入比以前翻了几番。 (本报文城9月28日电)