本报讯 （记者王玉洁 实习生余力铭 通讯员李红波）根据航空餐食安全标准和行业规范，飞机上未使用的餐食不能回收。为避免浪费，南方航空于去年4月推出“绿色飞行”服务，鼓励旅客在机上按需用餐。近日海南日报记者了解到，截至今年7月，该项目已吸引39万人次参加，他们选择不在飞机上用餐，如此南航累计减少提供39万份机上餐食。

　　据介绍，经过实地调研和大数据分析，南航发现部分旅客已在地面提前用餐或无用餐需求，每次航班结束任务后，都会有不少机上餐食未被旅客食用，而没有使用的餐食无法回收，造成“舌尖上的浪费”。

　　针对这一问题，南航选择提前向部分旅客发出邀请短信，旅客可通过短信回复是否用餐，或在南方航空APP、微信公众号、客服热线等渠道，通过餐食预订选择“绿色飞行”服务。如旅客成功参与，机上将不再为该旅客准备餐食，仅提供饮品，同时旅客将额外获得一定数额的南航里程奖励。“绿色飞行”项目不影响旅客权益、倡导绿色出行的服务理念，得到了广大旅客支持，目前南航已累计向超过485万人次发送精准邀约短信。

　　除了“按需取餐”，南航还构建了餐食、餐谱、餐具计划管理为一体的航食信息支撑体系，安排专人每2小时监控航班动态监控订座人数变化，及时增补餐食，做到精确计划、精准配送。此外，南航还开展机组网上订餐工作，机组人员可提前24小时预订餐食，对已在地面就餐的机组人员将不再额外提供机上用餐，进一步减少餐食浪费。

　　节约粮食、杜绝浪费。值得一提的是，南航广州明珠休息室也在用餐区域推行“光盘”行动，提醒旅客取餐时注意合理选择；南航员工食堂还设置“剩菜指数”，鼓励员工合理调整菜品，从源头减少浪费。