南开乡生态环境优越,辖区植被茂密且盛产各类花粉类植物。多年来,当地群众通过利用自然山洞、枯木洞隙等造巢,吸引野蜜蜂进洞酿造野蜂蜜。自2016年起,符永进成立专业合作社开始带动脱贫户发展酿蜜产业,截至目前,已累计带动50余户蜂农实现稳定增收。经统计,近年来,南开乡蜂蜜年均产值可达200多万元,但未形成产业发展的合力,蜂蜜的品牌及销路也相对受限。
为此,南开乡通过“政府+企业+合作社”的发展模式,投建蜂蜜加工作坊,引进一批先进设备加大检测力度,确保开采蜂蜜的纯度,不断优化集生产、包装、储存、检验、销售为一体的产业链条,持续打响南开乡蜂蜜品牌,有效助农增收。