宋景德镇窑青白釉刻花注壶、温碗(故宫博物院藏)。
《梦华录》斗茶剧照。
顾闳中《韩熙载夜宴图》(局部)。 本版图片均为资料图
■ 刘亭亭近日,电视剧《梦华录》正在腾讯视频热播,此剧取材于关汉卿的元曲名作《赵盼儿救风尘》。除却原有的“救风尘”情节,故事重点放在了赵盼儿、孙三娘和宋引章三姐妹开茶馆的曲折经历及顾千帆与赵盼儿的爱情故事上,跌宕起伏的剧情确实引人入胜。颇具古风的场景和清雅唯美的道具也是剧中一大看点,其中包含的各种文物元素更是被观众所乐道。
剧情之初,皇城司指挥顾千帆因追查《夜宴图》来到钱塘,与女主赵盼儿相识,《夜宴图》是推动剧情发展的一个重要物件。单从画名来说,观众自然会联想到五代顾闳中的名画——《韩熙载夜宴图》,此画是顾闳中受南唐后主李煜的暗中御令,赴大臣韩熙载家中描绘其宴饮赏乐的场景。故宫博物院所藏的顾闳中《韩熙载夜宴图》(宋摹本)的引首,就有明初篆书名家程南云题写的“夜宴图”三字。籍其名气,剧中《夜宴图》的画名应取自《韩熙载夜宴图》无疑。
据赵盼儿所说,《夜宴图》画的是西川路转运使薛阙在沙漠里夜宴的情景,主人居中客人居两侧,并有歌舞鼓乐。从画面内容来看,与《韩熙载夜宴图》明显不同。《韩熙载夜宴图》确有主、客之分和歌舞鼓乐,但都在内室,且有五个场景之多。另外从剧中人物杨运判和赵盼儿口中可知,《夜宴图》为王霭所画。王霭在历史上确有其人,宋郭若虚《图画见闻志·卷三》中记有“王霭,京师人,工画佛道人物……晋末与王仁寿皆为契丹所掠,太祖受禅放还,授图画院祇候。遂使江表,潜写宋齐丘、韩熙载、林仁肇真,称旨,改翰林待诏。”
从记载来看,王霭为五代至北宋早期画家,与韩熙载确有交集,曾被宋太祖派去南唐执行与顾闳中类似的任务:“潜写宋齐丘、韩熙载、林仁肇”,宋、韩、林三人皆是南唐的肱股之臣,此次宋太祖派遣王霭潜入为其画像,应是为随后攻占南唐做的战前准备之一。所以王霭确实曾为韩熙载画过像,但画作应不是《夜宴图》。编剧将《夜宴图》的画者定为与韩熙载有关的王霭,明显是查过相关的画史资料。
宋人所著的《梦粱录》中载:“人家每日不可或缺者,柴米油盐酒酱醋茶。”由此可见此时饮茶已与饮食一般,是为宋代生活所需。《梦华录》女主赵盼儿的“九九归元茶”所用茶具最是让人惊艳“一作秘色,一作粉青,一作梅子青,一作红窑变,一作黑色,一作白色,一作米黄冰裂,一作天青,一作兔毫。明越唐、邓耀柴,饶、龙泉、定,至唐以来至国朝,宫中所爱之九色名瓷,尽在于此。”
赵盼儿所说的九色名瓷在唐宋历史上确有其物:“秘色”即是秘色瓷;“粉青”和“梅子青”是龙泉窑的经典釉色;“红窑变”可能是钧窑的玫瑰红;“黑色”和“兔毫”自然以建窑黑釉瓷盏最负盛名;白瓷则以邢窑和定窑为魁;“米黄冰裂”是遍身冰裂纹的哥窑无疑;“天青”之色,有诗云“雨过天青云破处,这般颜色做将来”,剧中应指以青釉著称的柴窑或汝窑。
后句“明越唐、邓耀柴,饶、龙泉、定”也点出了几处名瓷,南宋叶寘的《坦斋笔衡》有言:“本朝以定州白瓷器有芒,不堪用,遂命汝州造青窑器,故河北、唐、邓、耀州悉有之,汝窑为魁。”由此可见当时的唐州、邓州和耀州俱以烧造青瓷为主。此外,明州和越州为现在的宁波和绍兴,都为传统的越窑烧造区,陆龟蒙曾有诗云“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,所以“明越唐、邓耀柴”全是烧造青瓷的窑址。“饶、龙泉、定”中,饶州即是现在的景德镇附近,宋代以烧造青白瓷为主;龙泉青瓷的烧造延绵至今,自不必说。
宋代瓷器主流的审美以釉色为上,清雅莹润方为上品,尤以青瓷为最,《梦华录》中多次出现青瓷:像茶汤巷的胡掌柜与赵盼儿斗茶所用瓷盏,形似龙泉窑青釉斗笠盏;赵盼儿做“茶百戏”时,一旁的青釉婴戏缠枝花纹碗为耀州青瓷。不过以“斗茶”来说,建盏才是首选,宋徽宗赵佶《大观茶论》曾叹曰:“建盏胎骨既厚,宜于久热,且釉色黑,水痕易验,故最宜斗试。”所以从斗茶所用瓷盏上来说,剧中的赵盼儿已经略胜胡掌柜一筹。
除却琳琅满目的各色瓷器,金、银铤也是《梦华录》中比较出彩的道具之一。为讨要定情信物同心佩,欧阳旭曾托仆人德叔赠给赵盼儿黄金八十两。另外顾千帆下钱塘查询《夜宴图》之际,还引出钱塘知县郑青田私开海禁的案子,剧中有个场景是郑青田在一堆金、银铤旁,告诉下属魏为如何贿赂上级官员,以便追杀顾千帆。剧情中出现的金、银铤都为束腰、两头圆首的亚字形,这种式样的金、银铤确实见于宋代。但《梦华录》开剧就点明故事发生在北宋东京(开封),剧中的皇后被怀疑失贞并握有大权,这与史书中宋真宗皇后刘娥的经历相似。此外宋真宗崇信黄老之说并曾封禅泰山,在其天禧年间也发生过“帽妖案”,所以《梦华录》的时代背景应是北宋真宗时期。
从考古出土的北宋早中期的银铤来看,虽然也是束腰亚字形,但两头一般平直,束腰圆首的金、银铤多见于南宋和金朝,宋真宗在位为北宋早期,剧中金、银铤形制明显与时代不符。古代银铤的底部大都有蜂窝状的孔洞,上部有明显的同心丝纹,剧中的道具也有明显的丝纹,可见做工确实优良,只是没有底部的蜂窝孔洞算是一处小纰漏。
为从周舍手中救出宋引章,赵盼儿只得向顾千帆借十两黄金。顾千帆说手头没那么多钱,赵盼儿却说在他身上摸到过两大块黄金,他给自己的金子就是这上面的钱。看到这一段很多观众可能会疑惑,从金牌上取下金子,赵盼儿是不是有点异想天开。其实在清末未流行重量、成色一致的机制银元以前,除却已铸好成型有标准要求的金、银铤(锭),市面上大量流通着大小、重量甚至成色不同的称量金、银货币。比如甲地银两到了乙地,有时要重新切割甚至重熔在古代都司空见惯。
赵盼儿为在东京开店,曾将钱塘的全部家当委托陈廉帮忙换成“飞钱”,然后在东京直接取现。飞钱这种兑换业务在唐代就已出现,《新唐书·食货志》记载:“时商贾至京师,委钱诸道进奏院及诸军、诸使富家,以轻装趋四方,合券乃取之,号‘飞钱’。”飞钱凭纸券取钱而不必运输,是一种极为便利的汇兑手段。值得一提的是,历史上最早的纸币——“交子”就曾借鉴飞钱,《宋史·食货志》有记:“会子、交子之法,盖有取于唐之飞钱。”另外交子产生的时间也在宋真宗时期,宋仁宗时刘娥主政还建立了益州交子所。
除却金、银铤的问题,像赵盼儿在嘉兴驿站内所用白色执壶明显是唐代器形;“粉青”和“梅子青”其实是南宋龙泉窑才流行的釉色,这些也与时代不符。不过,《梦华录》毕竟只是一部古装影视剧,能通过仿古器将宋人饮食文化介绍得如此之美,已经足以让观众叹为观止了。