更年期女性通常会采用激素替代疗法来减少潮热等不适症状。然而，该疗法存在一些缺点，例如会增加卵巢癌以及乳腺癌的风险。幸运的是，一项研究表明，每天摄入半杯熟黄豆的低脂素食饮食，可以将潮热的发生率降低88%，同时还能减轻体重。

　　研究团队招募了84名绝经后女性，她们每天都会出现两次或多次潮热症状。她们被随机分配到干预组和对照组，干预组采用低脂纯素饮食，每天食用半杯煮熟的大豆，对照组则在12周内不改变饮食。12 周后，研究人员发现，纯素饮食的参与者中，中度至重度潮热下降了88%，参与者平均减重约7.3斤。

　　“这项研究证明了饮食干预对更年期症状的有效性。”研究人员同时表示。这种饮食模式还有望减少更年期女性患心脏病、乳腺癌、体重增加和记忆变差的风险。（据《生命时报》）