据了解，湖畔咖啡由海南三亩地产业发展有限公司投资建设，投资180万元，占地超3亩，以白色、原木等简约自然风格为主，设置240个座位，提供全球精品咖啡、创意咖啡、创意饮品。由海南东爵咖啡负责人品控。
“依托南丽湖的水资源，我们还将逐步推出遥控赛车、冲浪桨板、营地露营等多元业态，还会将这里打造成车友驿站。”湖畔咖啡有关负责人介绍。
据悉，截至目前，定安全县乡野咖啡品牌矩阵中共有8家本地特色咖啡馆，除刚开业的湖畔咖啡外，还包括位于该县龙门镇大山村、和梅村以及黄竹镇白塘村的3家水塔咖啡，位于定城镇的书友咖啡、田洋咖啡，位于岭口镇的“二八归来”茶馆，以及位于翰林镇的沐塘咖啡。定安县旅文局已发布定安乡野咖啡打卡地图，每家门店均有定制印章，游客可根据不同的盖章次数，享受盖章门店不同的折扣服务。