记者手记 在“好吃”“好用”中感受科技奥妙 2024年05月24日  
  ■ 本报记者 李豌

  谈起科研,心中的印象从小便是高精尖、难以接近,且具有前瞻性、超越性,即便科研人员反复揉碎讲解,自己也未必能理解其中奥妙。但兴科公司研发的产品,将香饮所已有科研成果进行了日常化、趣味性、多元化的转化。

  从香水、香膏等各类芳香产品,到巧克力、斑斓味蛋卷制成的多种美食,再到用自主培育作物研制的咖啡等饮品……科技成果融入日常的美食、生活用品当中,成为一种种产品、形成一个个产业,市场价值直观可见。

  变化离不开背后科研工作者的接续努力。它既有香饮所几代科研工作者,克服种种难关,培育多种优良热带作物品种的努力;也有兴科公司研发团队,结合市场需求,进一步推动热带作物变成各种爆款产品的用心。以百姓生活、市场需求、产业发展等为指引,科研成果以“好吃”“好用”的面貌,来到大众的面前,走进千家万户。

  当我在生巧克力的丝滑口感中沉醉时,在被斑斓味蛋卷的酥脆惊艳时,为现磨咖啡的香味动心时,我品出了这些产品共同的味道——“科技味”。

  各类产品是科研成果的另一种表达。在市场的反馈中、在消费者的赞叹里,可以感受到这些科研成果中蕴藏着巨大的发展潜力和能量。兴科公司依托香饮所的科研优势,以科技赋能产业发展,既让独特的海南风味赢得了市场认可,也让新质生产力有了具象化的体现。

  在香饮所体验过后,我忍不住购买了胡椒香水、生巧克力等产品邮寄给外地的朋友。我确信,这样的产品一定能够打动他们。