沉香结香的过程通常都要持续几十年甚至上百年，恰如蚌病成珠，更似凤凰涅槃。因此，沉香不仅有产地、树种之分，同一株树不同情况下所产之香，其香品名称和品质也有相当大的区别。
自古以来，海南沉香是公认的品质最为上乘。宋代蔡绦在《铁围山丛谈》中盛赞海南沉香为天下之冠。被贬海南的苏轼，以及丁谓、李时珍、屈大均、赵汝适、李焘等古代名人均对海南沉香情有独钟，认为其“超然不群、金坚玉润”。
那么，同为沉香，海南沉香为何冠绝天下呢？
从2004年研究沉香开始，国家中药材产业技术体系海口综合试验站站长、中国热带农业科学院热带生物技术研究所副所长戴好富就注意收集不同产地的沉香，带领团队通过化验、检测，分析海南沉香冠绝天下的原因。
“海南得天独厚的自然地理环境和气候是海南沉香品质好的决定性因素。”戴好富说，海南是我国唯一的热带省份，全岛属于热带海洋性季风气候，日照时间长，日长变化小，年平均气温22℃至26℃，高温多雨。由于光热充足、雨热同期，较广东、广西、云南、福建等省份，海南沉香树生长更快，品质更优。并且，海南全省地势平缓，土壤深厚，全岛均适合沉香树生长。（整理/海南日报全媒体记者邱江华）