张启发。主办方提供

　　■ 海南日报全媒体记者 王洪旭

　　今年消博会上，我们团队培育和研发的米饭型全谷物黑米在湖北馆展出，让消费者了解了我们的产品。

　　全谷物黑米主食化未来可期，因为它富含锌、铁、维生素B、膳食纤维、花青素等营养素，不仅能够提供能量，解决营养不良问题，还能预防和改善胰岛素抵抗，降低慢性病发病风险。

　　自1992年以来，我几乎每年都要来海南开展育种和科研等工作，在陵水黎族自治县人民政府支持下，我们成立了陵水南繁产业发展研究院。目前，我们团队正在海南陵水的基地种植和培育全谷物黑米，并推动产业化发展，助力提升人类营养健康水平。

　　希望通过消博会的平台，让更多人知道全谷黑米，推动其产业化、市场化发展，同时希望消博会越办越好。（本报海口4月18日讯）