“冰淇淋果”被称为树上冰淇淋,又名白柿、香肉果,原产于墨西哥和中美洲。虽然称之为白柿,但并非柿科植物,而是属于芸香科香肉果属。其果实呈球形,成熟时可呈黄色或绿色,果肉为乳白色或米黄色,质地绵软顺滑,果香浓郁,甜度高。
成熟的“冰淇淋果”有甜香蜜糖、焦糖风味、浓香牛奶等多种口味,经过冷藏后冰凉爽口,入口即化,就像吃冰淇淋一样,堪称盛夏消暑的绝佳选择。
据悉,海南盛大现代农业开发有限公司引进种植累计品种多达70余种,2020年在国内率先上市展销。目前,该种植基地已扩展至500亩,今季主推的有盛大6号香蜜、盛大53号雷伊洛、盛大48号金苹果、麦乐迪尔、W4等品种。