当天,以厨具为乐器的“锅碗瓢盆交响乐”表演拉开活动帷幕。现场,80个特色展位种类繁多,特别设计“美食护照”打卡机制和“盲盒品鉴”互动环节,增强消费者的参与感和趣味性。
作为本次活动的核心亮点,2025国际中餐青年名厨排名赛同期举行,吸引了来自北京、山西、陕西、湖南、海南等省市的61支青年厨师队伍同台竞技,推动中餐烹饪技艺的传承与创新。
此外,以“传承·创新·融合”为核心理念的全国小吃技艺邀请赛鸣锣开赛,吸引了众多来自全国各地的小吃技艺高手参与。一场别开生面的“餐饮艺术作品特展”同期亮相,荟萃30余件艺术佳作,吸引众人驻足观看。