游客观看吴雪砍椰子蛋。

　　吴雪。

　　■ 海南日报全媒体记者 刘晓惠

　　在海口骑楼老街，吴雪的椰子摊总是围着一圈又一圈的人。砍刀破壳、牛角刀旋肉、修刀整形，一颗青椰在她手中不过一分多钟，便蜕变成浑圆剔透的椰子蛋。

　　紧接着，她扬手一抛，椰子蛋划出一道弧线，稳稳落入掌心。全场的欢呼声，几乎要把骑楼的瓦顶掀翻。而这个把砍椰子变成“舞蹈”的海南姑娘，几年前曾因投资失误负债百万。而彼时，她才刚刚当上妈妈。

　　砍椰子蛋，看似简单的活儿，实际上是既需要技巧又消耗体力的苦活。吴雪的工具箱里有三把刀：砍刀用来劈开椰子硬壳，软刀用于把椰子蛋从椰壳里挖出来，还有一把小削刀，用来清理残留在椰子蛋上的外皮。其中，对她挑战最大的是那把砍刀。

　　“这门手艺真的是一手茧子和伤疤换来的。”2023年，吴雪刚开始学的时候，每天砍几十个，手又肿又抖，连筷子都拿不稳。最吓人的一次，刀没拿稳，一下子劈到了自己手上，流了好多血，直接去了医院。“那个疤现在还在。”

　　吴雪在美容行业打拼多年，因一次投资失误负债百万。那时孩子刚出生，生活的重担压在肩上。“2023年的一天，我正无聊地刷着手机，突然看到一名男子砍椰蛋的视频，眼前一亮，心想这个活儿如果让女孩子做，是不是会多一份美感？”吴雪起了这个念头后，专程从海口到琼海学习，两个多小时掌握了基本技巧。

　　“从那次以后，我对刀和椰子有了敬畏心，更加刻苦地练。”日复一日的练习，让她砍椰子的手艺从最初的十多分钟一个，缩短到几分钟一个，如今最多一天可以砍一两百个椰子。代价也显而易见——关节变形、手麻，手指经常不自主地抽搐。工作时，她不得不戴上手套保护拿刀的手。

　　手艺练出来了，吴雪却没有止步。她想让这门谋生的手艺多一些美感，多一些表演的成分。于是，“舞椰蛋”诞生了。

　　她把椰蛋先抛起来，再用塑料碗稳稳接住。从最开始只抛20多厘米，到逐渐加大力度，越抛越高，并不断丰富动作变化。她身着旗袍站在摊位前，一刀一削，动作行云流水，嘴里还时不时冒出几句吉祥话：“喝水吃肉，快乐长寿！椰圆人圆，事事圆满！”椰蛋在空中旋转、起落，围观的游客录视频、刷弹幕，全场欢呼沸腾。

　　“我想大家愿意排队，不单是为了喝那口椰汁，更是为了看我抛接椰子的瞬间，为了参与那种‘哇’一下的惊喜感。”吴雪说。直播间里，单场观看人数曾突破220万，7万人同时在线。从四川、湖南、广西等地远道而来的游客排着队，就为了亲眼看她砍一个椰子蛋。

　　2025年，吴雪的“舞椰蛋”跳上了更广阔的舞台。她先是参加了央视农业农村频道的《田野欢歌》，随后又登上央视综艺频道《越战越勇》，两次亮相央视，用一把砍刀征服了全国观众。

　　直播间里，吴雪给自己取名“杯美椰椰”。这个网名，取自家乡临高方言——“杯美”是对女孩亲切的称呼。砍椰子两年多，吴雪收获了无数温暖。有80岁的“粉丝”一口气买下5份登了她的故事的报纸，专程送到她的摊位。

　　如今，吴雪依旧时常站在骑楼老街的椰子摊前，一刀一刀地削着椰子，一颗一颗地抛着椰蛋，在刀光椰影间，迎来送往一批又一批从远方奔赴而来的游客。在她手中，剖开的是莹润的椰子蛋，也是一段将生活历练酿为清甜的故事。

　　▶吴雪

　　每一个认真生活、用心做事的人，都有机会发光。

　　本版图片均由受访者提供

　　AI图绘/张昕