007版:三亚新闻
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2009年5月9日 星期 [ 标题导航 ] [版面导航]
     
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逛千年古黎寨
品天涯特色菜
本报记者 王勇
  文门村有很多旅游资源,游客不仅可以吃到特色的农家菜,而且还可以欣赏到许多别致的景色,“如画”就是村中一景。   本报记者 程范淦 摄

  本报记者 王勇

  天涯镇文门村并不是一个风景区,但由于这个“千年黎寨”里有着太多的自然景观和人工景观,你必须像逛景区一样一个接一个地看下去。

  走进文门村,在村文化广场的右边就有一栋仿古建筑,茅草屋顶,灰砖墙壁,屋内陈设着黎族同胞使用的生产和生活工具。

  钻木取火器、树皮衣、鱼笼、舂米器等一些你未见过甚至超出你想象力的器物,会让你从心底里由衷地佩服黎族先辈们的生存、生活智慧。

  如果运气好,你还会在这个黎族非物质文化遗产展示馆里看到,黎族大姐现场织黎锦,黎族阿婆调泥制陶。作为非物质文化遗产的传承人,她们熟练而细心,会让你感觉劳动原来是那么美。

  沿着文门村的村道向村子深处进发,两旁都是农民的庭院,家家瓜果飘香,鸡鸭成群,老人和小孩在门口怡然自得享受美好时光,并不知道他们已成为别人的风景。

  文门村村后的山脚下有一个土娘水库,堰坝拦住了水流的去路,形成了一个三面环山的小湖,碧绿的青山倒影在湖水中,偶尔湖面也有野鸟掠过,打破水库的宁静。

  水库四周布满了形状各异的巨石,其中最为著名当数“惊天石”和“钦差石”。“惊天石”是一块巨石从三分之一处垂直裂开,如惊雷所劈,清雍正十一年(公元1733年)前后,崖州知府程哲以康熙末年炸雷霹雳“石破天惊”的传闻,题刻“惊天石”。

  “钦差石”位于土娘水库坝下方,石上长有一棵参天古榕,相传清康熙五十三年钦差苗曹汤驻节文门村,常来此石读书议事。

  文门村是一个纯黎族村庄,建村1400余年,著名的“天涯古道”从村中穿行而过,沿着古道你还可以看到“官帽石”、“贡果园”等古迹。

  逛完这一圈,也许你早已经饿了。不用急,黎族同胞已经为你准备了天涯特色菜肴和黎族米酒,用黎族特有的待客方式招待你。

  由于文门村游客日渐增多,现在村中很多农户都开办了农家乐,利用文门村以及周边地区特有的原材料,开发出了崂叶狗肉、过岭山羊、椰汁鹅肉、槟榔鸡、羊肉鱼汤等一批特色菜。

  村民兰天烧制的崂叶狗肉是村里一绝,他把狗肉与崂叶放在瓦罐里,辅以佐料然后用木炭和干树枝文火焖熟,一开盖香飘四方,让人口水直流。

  除了狗肉、鹅肉、鸡肉、羊肉等主菜,村民们还开发出了特色咸鱼干、马生菜等小菜,既特别又开胃。

  文门农家乐的特色主食是黑豆糯米饭,米饭用黎族特有器皿盛放,用柴火烧煮,口感佳味道香,受到很多客人称赞。

  (本报三亚5月8日电)

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