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2011年07月24日 星期日      报料热线:966123
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[ 人生况味 ]
人间三味
食本味   有人说,随着年纪的增长,人会越来越开始怀旧,开始感慨时光的易逝。然而我虽然还没有开始迎接那段人生中苍老的时光,却也会在某个时刻,某个街角,因为一缕空气中飘来的香味,而怀念起若干年前那些给予过我饱足感与幸福感的食物了。   曾在广州喝地道的早茶时见到一道小点心,放在蒸煮东西用的笼子里,小小圆圆的包子,服务员说,这叫青团。拿在手心,与外表一样柔软的触感,带着刚出笼的甜美香气,让人瞬间就有了想要一口吞下去的食欲,连心情也变得清澈起来。轻轻咬开,里面是深红软糯的豆沙馅,配着外面的青绿色“绿衣”,让人不禁佩服起制作食物的人的心灵手巧。   然而,就是这样的纯粹的一口品尝,在熙熙攘攘的人群中,却是难以再找到了。   看过越来越多的人,拥有了大笔的财富,于是到高级饭店里挥霍金钱,点各种由野生动物烹饪出的“美味佳肴”,觥筹交错间满嘴油腻地对桌上的宾客炫耀自己的奢侈。最后,得来的不是对于食物真正的尊敬与享受,而是身体各项的超标超重。   如今,我还是会为餐桌上的一道水煮芥兰而叫好,也会因喜爱街角的盐焗鹌鹑蛋而久久徘徊,它们都是最普通的美食,却因其拥有食物最本质的味道而令我眷恋不已。有时,会听见身边的朋友说:“像你这样的人,真应该去古代生活了。”   市井味   小学时随父亲去东门市场买菜,这里离我家并不近,但因父亲疼爱我,所以不计路程带我来东门买最新鲜的鱼虾和蔬菜。   这里大概是市井气息最浓烈的地方。人来人往的拥挤街道,挤满了摆放各种鸡鸭禽畜的摊位,人们大声讨价还价,选购最新鲜的食材。大多数小贩是从附近海湾刚刚抓上鱼的渔民,还带着斗笠,皮肤黝黑,他们都是最朴实的劳动人民,解剖一条硕大的海鱼亦不过是三五分钟的事。卖蔬菜的便大多是海南妇女,总是能干贤惠的模样,有时会因为你多买了一两而顺手抓一把豆芽放到你的袋子里。   我坐在父亲的摩托车后,看他细心选购食物,竹笋要多少钱一斤,带鱼是否新鲜,每样东西他都要用手去触摸,知道他心中正计划着要用这些东西做出一顿丰盛的菜肴。   从那以后,我总是对书中类似情节的描写充满喜爱。开始觉得市井之气大概就是这鸡鸭鱼肉被宰杀时的淡淡血腥的味道,蔬菜瓜果经过清水洗濯后的诱人芬芳的味道,又或许是邻街路上哪户人家传来的一丝米饭熟了的香味。   在这样的地方,慢慢寻找到生活的根基,那就是一颗平常心,过一份平常的生活。   自然味   第一次去登山,是在乐东的尖峰岭。   前几天刚下了一场雨的缘故,泥土潮湿又松软,稍踩不牢,便一下滑摔。必须承认,这大概是我第一次跟“山”这样如此亲密的接触。于是便自然的放慢脚步,并不在意登上山顶的速度。   在满是落叶的山路上行走,树的辛香令人精神放松。静静聆听脚下踩过枯叶的细碎声响,和着偶尔从树间流淌出的鸟鸣,若不是亲身经历,在课本上看到这样的文字,总会嘲笑写书人的矫情。   迂回的山路总是在制造假象,让人以为前方不远处就是山顶,然而走过去之后却只能失望但又认命般地继续行走,像极了生活。但当我终于登顶的那一刻,原以为会有巨大的喜悦与自豪将我包围,可我却连站的力气都没有,只能跌跌撞撞地扶着岩壁坐下。从山的顶端望去,无论是云朵又或青峰,都如同一个沉默的老人在与我面面相觑。它们不会随着时光的改变而消失,它们也不会因任何喜怒哀乐而动摇。它们只是在那,审视着这个气态万千的人间。恍然有股巨大的力量锁住我的喉咙,让人只有静默,静默,才是对此时此景最大的尊重。   时至今日,我仍不忘那次登山给了我怎样的触动。但愿我能从中受益,做一个对自然心存敬畏的人。
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人间三味
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《感恩·醒着的生活》(组诗)
缘是一朵花儿