本报海口2月9日讯(记者魏如松 通讯员张泽彪)在旅游“食、宿、行、游、购、娱”六大要素中,“食”始终是摆在第一位。然而,长期以来,抵岛的旅游团队在安排客人用餐时,餐标较低,影响了海南旅游业形象和餐饮市场的发展,九三学社海南省委会建议,应尽快制定海南旅游团队餐最低标准。 九三学社海南省委会在对抵岛游客进行调查时发现,游客对团队餐的支付意愿远高于团队实际支付价格。调查中的资料可看出,如果是将团队餐的品种及相应的价格公诸于众,让游客在报名参加旅游时充分了解海南餐饮行情,让异地组团社及地接社掌握海南各种团队餐的性价比,海南目前这种低价位的团队运作模式在一定程度上是能得到控制的。 为消除海南旅游团队餐长期以来存在的价格低、质量低等问题,九三学社海南省委会建议,应尽快出台海南旅游团队餐最低标准,省商务厅、省旅游委、省物价局等部门,应委托行业协会,制定出台《海南省旅游团队餐管理办法》及《海南旅游团队餐最低标准监管措施》,以保证旅游团队餐最低标准顺利实施。 为提高旅游团队餐接待企业的准入门槛,九三学社海南省委会建议,省商务厅应尽快组织行业协会,依据相关标准,对海南餐饮企业进行等级评定。选择出具备接待旅游团队餐的企业,颁发旅游团队餐定点单位标志,努力打造一批让旅游客人放心的餐饮企业。职能部门还要加强对各等级餐饮企业的暗访,对于超范围违规经营的餐饮企业要给予处罚。 九三学社海南省委会还建议,要科学规划,突出餐饮企业的区域集聚效应。主要景点所在市县在进行规划时,可以对餐饮企业进行合理布局,逐步形成高、中、低端饮食区,使各市县餐饮企业在形成区域等级差异的同时,突出餐饮企业的区域品牌效应。 |