据新华社昆明3月23日专电 （记者关桂峰）昆明市日前发出《杜绝地沟油流入餐饮服务环节专项整治行动方案》，明确禁止餐饮业使用散装油，严防“地沟油”流入餐桌。 　　此专项整治行动将从3月下旬持续到8月底，重点整治学校和建筑工地食堂、旅游景区餐饮服务单位、中小型餐饮服务单位。卫生、食品药品监督管理、质监、工商、城管、公安等部门将各司其职，从餐饮服务环节入手，上溯到食用油脂的生产和流通，下追到废弃食用油脂和餐厨废弃物的收集、运输、处置等。