“前月登高去，犹嫌菊未黄，秋风不相负，特地再重阳。”这是宋代诗人严粲的诗。诗中道出了他在重阳节时登高赏菊，大饱眼福时的快乐心情。

　　重阳前后的九月，百草变黄枯萎，纷纷开始进入衰败凋谢的时期。然而就在这万花枯黄的时期，菊花却大放异彩，争奇斗艳，装点着人们的生活，更为“重九”佳节登山赏菊增添了雅趣。由于菊花在秋季傲霜吐艳，故它历来就和梅花一样，特别受到骚人墨客的赏识，或诗赋吟咏，或丹青写形。如唐代诗人元稹的《菊花》诗：“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”诗人之所以偏爱菊，是因“此花开尽更无花”可欣赏了。唐代末年，农民起义军领袖黄巢，对菊花的描写更是独树一帜。他在五岁时，就写出了“堪与百花为总首，自然天赐赭黄衣”的绝句。

　　黄巢的两首菊花诗，更是脍炙人口，成为吟菊诗里最具特色的佳作：“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。”（《题菊花》）“待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”（《不第后赋菊》）他反抗封建统治、决心扭转乾坤的英雄气概跃然纸上。该诗不仅不同凡响，更赋予菊花以勇士的象征，这就比之其他人吟菊更高一筹。

　　菊花是多年生草本植物，叶呈卵圆形至披针形，边缘具粗大锯齿或深裂。农历九月为菊花盛开的季节，故我国又把九月称为“菊月”。

　　唐代以前，我国的菊花均为黄色。自唐以后，开始栽培出白色的菊花。菊花容易发生变异，且变异之后，又能稳定地保存下来。于是，花工们充分利用菊花的这一特点进行精心选择，并通过有性杂交和无性嫁接等技术手段，使菊花的品种日益丰富，如紫菊就是通过白菊变异而来，红菊由紫菊变异而来。

　　宋代刘蒙《菊谱》一书说：“白菊生平泽，花紫者白之变，红者紫之变也。”据周师厚《洛阳花木记》一书统计，北宋时有菊花品种26个。南宋时期，史铸《百菊集谱》一书说，有163个品种。在这些品种中，“莲蕊檀心”“金盏银台”等名贵品种，被人们视为珍品。到了明代，高滚《菊花谱》收录了185个品种，王象晋《群芳谱》收录了二百七十余种。发展至今天，菊花的品种之多，为所有花木之冠，共计有1200多个品种。

　　菊花花期长，不仅是一种很雅的观赏花木，还具有极高的药用价值。人们常以黄菊和白菊入药，性微寒、味微苦，有散风清热（黄菊），平肝明目（白菊）等功效。主治感冒风热、头痛、目赤等症。

　　菊花产于我国，现今世界各地所栽培的菊花，其祖先都直接或间接地源自中国。大约四世纪时，我国的菊花漂洋过海到了日本，17世纪时传入荷兰，18世纪传入美国，19世纪传入南美洲。今天，我们中华民族先辈们驯化的菊花，已开遍了五大洲。