|
本报海口8月16日讯(记者许春媚)空运的各色新鲜营养蔬菜、鲜嫩可口的牛膝骨、美味香草蒜茸大虾配酸橙蛋黄汁,椰风咖啡厅里食物的香气四处飘扬。地中海美食节昨晚在海口喜来登酒店举行。
据喜来登主厨Michael Grimmer介绍,地中海美食是泛指希腊、西班牙、法国和意大利等位处地中海沿岸的欧洲各国的美食品种。海鲜、鱼类是它的主题,加上健康的橄榄油、五谷杂粮、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等等。而这些食物元素正好符合目前高纤高维生素、低脂的健康潮流。海南这个海岛向来有吃海鲜的传统,但地中海的海鲜却有着别样的异国风味,香料是它最大的特点。
除了美食外,餐厅还现场组织了演员表演西班牙风格的舞蹈,让食客还能用眼睛享受异域风情。美食节为期两个月,每周五晚餐时间举行。
|