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| ↑ 琼中绿橙是海交会上精致农业的亮点之一。 |
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| ← 陵水英州镇大坡村,在大棚里种植苦瓜也是我省发展精致农业促进农民增收的又一例子。
本报记者 李英挺 摄 |
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地瓜被用来送礼并不新鲜,但地瓜成了包装精致的送礼佳品,这在过去是不可想像的。海南生产的一种地瓜,目前在海口、上海、广州等地成为广受欢迎的礼品。据记者观察,海南一批特色农产品,由于生产精致、包装精美,作为健康礼品受到越来越多的消费者青睐,引领精致农业发展潮流。
地瓜也能成礼品
“给我拿一箱地瓜,就是那种6斤装的。”海南绿好是一家产销地瓜的农业开发公司,在该公司海口门市部,每天都有人上门买地瓜作为走亲访友的礼品。
地瓜是一种再普通不过的杂粮,以前,在大米不够吃的情况下人们才用地瓜充饥。现在地瓜居然成为礼品。
绿好公司办公室主任梁景强说,随着生活水平的提高,人们对食品的营养和品质越来越讲究,富含维生素、矿物质和食用纤维的地瓜重新受到人们重视,成为一种时尚食品,是高档酒店不可缺少的杂粮。
上半年,该种地瓜销往上海、广州等地400吨,一箱6斤装的在超市零售最高能卖到50多元。
据海南日报记者观察,近年来,海南涌现出众多像绿好地瓜一样做成礼品的特色农产品,如三亚海源公司一盒装一个的方形哈密瓜、海南亚蔬公司一盒装4个的红小南瓜、陵水绿生公司生产的有机木瓜、琼中绿橙协会推出的小盒装绿橙、文昌铺前出产的加工马鲛鱼等。
这些特色农产品,售价虽然高出同类普通产品数倍,但依然受到消费者青睐。三亚海源公司一盒装一个的方形哈密瓜,虽然只有4斤重,但最高能卖到180元,是同样重量普通哈密瓜的10多倍。海源公司总经理刘庆鸯说,这种方型哈密瓜都是被大公司、大单位作为礼品订购,基本不在市场上零售。海南特产马鲛鱼,在农贸市场每斤只有20余元,而加工后进行礼品化包装价格猛增到60至80元。
精细生产出精品
海南这些农产品为何能成礼品?秘密就在不同寻常的生产过程中。
方形哈密瓜是无土栽培,核心技术是安装盒子模型控制瓜形生长和调整水分、肥料。该公司技术员介绍,苞芽成果5天至7天后,装上方形玻璃盒子,然后向瓜施喷一定的水分和肥料,控制瓜形生长方向;生长25天后,又要控制水分和肥料,增加甜度。刘庆鸯说,这是独家技术,国内只有海源公司能生产方形哈密瓜。
地瓜虽然人人会种,但绿好地瓜并不是普通方法种的。每年初,该公司从日本购进脱毒苗,用4个月进行扩繁,严格按技术规程种植,什么时候下苗、什么时候打药、什么时候施肥,都进行严格的档案管理。与普通地瓜相比,绿好地瓜甜度、水分、粉度等指标都能控制在对人体比较有利的范围内。
绿生公司有机木瓜的生产甚至有点神秘,它的基地藏在吊罗山热带雨林深处。
“有机食品生产对空气、水源、土壤要求都高,绝对不能有污染。”绿生公司总经理陈钜威说:“汽车尾气中,含有铅及其它重金属,会污染路边农作物。因此,基地远离公路。”
绿生木瓜生产过程中不用化肥、不喷农药,是中国第一家获得认证的有机木瓜生产基地。普通木瓜成熟后,外表很快变黄,放不了几天就会腐烂,而有机木瓜成熟后,自然存放10天,外表依然不变,口感保持良好,能够长途运输,商品货架期较长。
记者注意到,这些成为礼品的农产品,不仅生产过程精细,就是采后处理也讲究。像琼中绿橙,最大的与最小的都作为次品处理,中间部分还严格分成三个规格六个等级,并且把其中最好的才包装成礼品出售,改变了以前那种不论好坏、不论大小全部一个价的粗糙做法。
精致农业可全省推广
“这些礼品化的农产品生产精细、包装精美、附加值高,是典型的精致农业。”省农业厅种植业处处长陈文河说:“精致农业在海南发展风生水起,必将引领热带现代农业发展方向。”
陈文河分析,农业经过多年发展,形农产品由供应短缺转为生产饱和,人们从要求吃饱转向追求吃好,因此,农业不能再追求数量扩张,必须转向质量提升。
海南每年有近500万吨瓜果菜出岛,但大部分还是大路货,分级简单、粗糙,不规范,包装简陋甚至没有包装,像这些能够成为礼品的农产品还不够多。
陈文河说,农产品发展成为礼品,只能是少数,但这种精细生产、精美包装的生产理念和方式可以在全省推广,通过大力发展“公司+农户”或“公司+专业合作社”等模式,推动传统农业走向标准化、集约化、品牌化,使精致农业由点到面在海南全面发展。 (本报海口7月28日讯)
经济观察
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