一场“城市美容运动”风生水起，以强热带风暴之势席卷了海南全岛！报纸、电视、广播、网络……宣传攻势铺天盖地，城市管理者和广大市民的热情好像都被最大限度地调动起来了，大有不除“脏乱差”，决不罢休之势！ 　　2500多年前，孔夫子吃着精美的菜肴，非常正襟危坐地说：“民以食为天。”从此，炎黄子孙“吃”得更加理直气壮，以社稷稳固、发展的名义，世世代代循环往复，硬是吃出了“大中华饮食文化”！ 　　然而，这蜚声四海、让洋人们口角流涎的“大中华饮食文化”的背后又隐藏着怎样的市井人文呢？ 　　说到这，我的视点便落在了菜市场，中国老百姓的一日三餐总是从那里开始。 　　我们的饮食习惯是喜欢吃现杀的“活物”，认为如此才能保证“新鲜营养”。20年前，是要买了活禽回到家里自己宰杀的，后来，菜市场卖鸡鸭的提供了“代杀”服务，于是，我们的菜市场，变得更加腥臭扑鼻、污秽不堪！ 　　一个恶臭不堪的菜市场，饮食卫生从何谈起？吃进去的已是污染了的食物，人自身的健康又何来保障？几年前的SARS不是已经和我们的菜市场我们的佳肴有着千丝万缕的联系了吗？ 　　从小到大，就没见过一个不“脏乱差”的菜市场！我问过我年迈的母亲，她说：“菜市场嘛，人多，怎么可能不脏不乱呢？”她老人家的意思是：不脏不乱就不是菜市场了！我敢说，我母亲大人的这点浅见一定是来源于她的母亲———我的姥姥，而我的姥姥一定是领教于她的母亲甚至于她的姥姥。 　　如果此次海南全省范围内的“大行动”果真能摒除陋习，让我等民众能拥有一个清洁的街道、一个卫生的菜市、一个文明的生活习惯，那将是何等的功德！ 　　请作者与本报总编室联系。电话：66810602。