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2009年09月17日 星期四      报料热线:966123
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商场超市主打低价位 生产企业尝试新口味
中秋月饼:回归平民路线
本报记者 程娇
随着国庆、中秋双节的临近,海口的月饼市场逐渐热闹起来,在海口各大超市、商场,月饼被摆放在最醒目的位置。记者连日走访发现,与前几年相比,今年豪华月饼、天价月饼搭配销售的情况基本消失。一些礼盒月饼包装看似豪华但价格比较“亲民”,而且月饼品种不断推陈出新,更有创意。   中低档月饼唱主角   现在,海口各大超市纷纷推出“月饼专柜”,月饼厂家和酒楼、酒店、面包房陆续发布信息并举行一系列的订货会,提前抢滩中秋月饼市场。与往年动辄三五层包装、数百元售价的精装月饼相比,今年各品牌月饼价格更低、包装费用更少,更具亲民性。    记者在海口几大超市和商场内看到,琳琅满目的月饼除知名品牌外,还多了许多新“面孔”。在海口家乐福南亚店,该超市在显眼位置专门设立了“月饼专柜”,专柜上的月饼价位从十几元至上百元不等,其中几十元至100元左右的月饼占了主流,既有本地企业的品牌,也有来自香港、澳门、广东等地的月饼。   月饼换“芯”博欢心   年年吃月饼,市民总想吃出新意来。今年中秋节,海口月饼生产企业在这方面费尽心思,除了生产传统口味的莲蓉蛋黄、伍仁等口味月饼外,还在月饼馅料上进行多番尝试,想方设法推出新品种吸引消费者。   今年中秋节,香江德福推出了一款炭烧金枪鱼口味月饼。海南香江德福食品有限公司董事长助理李丹介绍说,这款新品月饼与广式、潮式月饼不一样,它采用锡箔纸包裹的方式将月饼充分烘烤,完整地保留了馅料中金枪鱼的香味,口味很特别。龙泉集团今年也不甘示弱,除了重点突出伍仁月饼、双黄白莲月饼、七星伴月等品种外,还推出了新颖的六仁月饼、果仁莲蓉月饼等新式品种。   大长假助长月饼消费   今年的中秋节恰逢新中国成立60周年国庆长假,使得这团圆的日子更加有意义。海口月饼生产、销售企业界人士认为,月饼是中国最特殊的一种商品,它寄托着国人浓浓的亲情,今年中秋节和国庆节这两个重要的节日在一起,将极大地带动月饼的消费。    “今年月饼销售有一个利好因素,就是假期很长,不少人都会走走亲戚。往年国庆节走亲戚带什么东西很伤脑筋,但今年正好遇上中秋节,带盒月饼既应时又得体。这将是很多消费者走亲访友的首选。”海口家乐福南亚店有关负责人说。   (本报海口9月16日讯)
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