“今年3月获邀参加博鳌国际旅游论坛，环海南岛参观了一圈，非常惊讶海南这几年的快速发展！”在第五届台北旅展上被安排与海南省代表团互动，嘉义县观光旅游局局长钟鸣时感到尤其亲切。 　　说嘉义县或许不少人会觉得有些陌生，但提到阿里山几乎无人不知。钟鸣时说，现在很多人都知道海南正在建设国际旅游岛，其实旅游能够很好地带动当地老百姓致富，海南和台湾一样，也有很多山区，应该考虑如何让老百姓在旅游的发展中获益。 　　阿里山茶之道： 　　将传统一产跃升为三产 　　钟鸣时说非常愿意与海南一起分享这方面的经验。茶叶是阿里山名产，但阿里山的高山乌龙产量非常有限，仅有17万亩，如果仅仅是作为农产品来发展的话，很难让农民进一步增加收入。在经过认真考证后，嘉义县在阿里山地区推出了茶之道，即把传统的茶叶产业，包装成为现代旅游业，包括吃，如开发茶油、茶宴，包括娱乐和游玩，如推出各具风格特色的民宿、生态旅游。 　　“这让我想到了儋州。”今年3月，钟鸣时参观了儋州的冬瓜田，那里的冬瓜种植非常成功。然而，这样的农业基地，在传统农业领域却经常遭遇收购价格的时高时低，附加值很低。钟鸣时当时就向当地的台商朋友建议，可以考虑将这个基地开发为观光旅游，投资观光工厂，开发出冬瓜餐、冬瓜糖、冬瓜茶等一系列产品，通过创意，大大提升传统农业的附加值。 　　休闲农业： 　　对传统农业的一种创意 　　在接受海南日报记者专访时，钟鸣时表示，现在海南正在建设国际旅游岛，或许大的资金、项目及企业都不缺，但如何使当地老百姓从国际旅游岛建设中获益，是政府必须面对的一个问题。而对当地农民而言，发展休闲农业，是他们参与国际旅游岛建设的最好途径。 　　钟鸣时认为，海南农业环境非常好，物产丰富，发展潜力大。海南农民如何让自己的产业获得更高利益，需要借鉴和学习成熟经验，把农产品的附加值做出来。比如海南的龙眼和木瓜非常好，通过对环境的提升和改造，可以将传统的农业基地改造成为极富创意的休闲农业。 　　在海南考察时，钟鸣时就听说海南的黑猪很出名，于是想到了韩国济洲岛同样出名的黑猪。当地就把黑猪养殖做成了一项非常有意思的休闲农业。首先是营造漂亮的农场，人们到这里闻不到臭味，看到的是可笑的小猪，憨态可掬的猪，可以品尝各种猪肉制品和美食，景色也非常宜人，让人到这里体会到自然生态的乐趣。 　　人的教育： 　　发展休闲农业的关键力量 　　“我看过大陆不少农家乐，我理解的休闲农业不是这样的。”钟鸣时说，发展休闲农业，对农民提出了非常高的要求，他们需要在生态认识、生态保护等方面，拥有比现代都市人更多的认知。他们需要自我提升，而政府需要给他们一个完善的发展机制。 　　钟鸣时说，因为这是从第一产业到第三产业的跃升，政府在道路、水电、标识系统等方面都应该帮助农民做好。比如儋州那些小规模糖厂，也有台商有兴趣投资作为观光工厂，但道路、水电方面需要有政府的配套，这样当地农民才有自我提升的动力。 　　“农民的教育非常重要。”钟鸣时认为，政府的态度会起到非常关键的作用，比如农民发展民宿，要有完善的管理制度，完善的扶持制定，以及低利息的贷款，还要进行一系列的教育培训，如教授他们如何制作美食，如何保护和提升环境等。 　　（本报台北8月16日电）