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本报海口11月30日电 (记者吴钟斌)海南本土企业春光食品的两项技术成果———椰浆粉、番木瓜粉的制备方法近日获得国家知识产权局发明专利。这是记者今天从省有关部门获悉的。
自2005年起,春光食品高薪引进相关技术人才和设备,采用技术入股项目的方式激励技术人员攻关。技术团队经过两年多的反复实验,研制出真正海南本土生产的椰浆粉,并创造性地研制出速溶番木瓜粉、速溶香蕉粉等水果粉。采用此专利技术生产的椰浆粉及番木瓜粉成本低、口感好、色泽佳、味道香,保留产品原有的营养价值又具有较强的速溶性、防潮性等特点,专利科技水平达到国际领先。
据了解,海南虽然热带农产品资源丰富,但农副产品深加工却相对落后,长期畅销的椰浆粉大都依赖进口。目前,做为国内唯一的椰浆粉生产厂家,春光食品先后获得了美国FDA和欧盟BRC认证等相关认证。
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