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海南是全国槟榔种植大省,总产量占全国95%以上。但是,在槟榔深加工上却一直是短腿,制约了海南槟榔产业的发展。
就在去年,投资1.2亿元的海南口味王科技发展有限公司落户万宁市后安镇,从事槟榔深加工。延长槟榔加工产业链,提升槟榔附加值;促进当地百姓就业,增加当地农民收入;树立槟榔加工标准,改变烟熏火燎的作坊模式,口味王公司给海南槟榔加工业带来了改变。
提升槟榔附加值
2010年1月,湖南口味王科技发展有限公司和万宁后安镇联姻,在海南建立一家大型槟榔加工企业。2010年1月注册公司,同年11月进行生产,选址、征地、建厂、招工、投产,只用了10个月的时间。
走进公司生产车间,可以看到不同品质的槟榔果分成几个级别进行包装。据介绍,普通包装每包45克,每包最低售价10元,上等包装售价最高可达68元,相对槟榔干果每斤14.5元收购价,槟榔附加值提升数十倍以上。
据悉,口味王槟榔目前已经以海南为生产基地,市场开始辐射到广西、广东、福建,公司今年的产值将超过1亿元。
吃槟榔的人都知道,槟榔不能嚼一两口就吐掉,要不断地咀嚼,才能嚼出味道来。如果说以前海南槟榔产业的状况是“嚼两口便吐掉”,那么口味王公司一直在努力实现槟榔“三嚼”,嚼出槟榔加工的“味道”。
据海南口味王科技发展有限公司总经理郭小志介绍,目前公司不仅在发展槟榔食品加工,在日用品、保健品、美容品和药品等技术含量更高的槟榔深加工产品方面也在进行科研。比起槟榔食品来,这些产品的附加值更高,市场前景更美好。
促进当地百姓就业
口味王公司带动了万宁当地1000人就业,月平均工资1500元。
在口味王生产车间,来自后安镇的女工吴小华告诉记者,她去年11月和丈夫来到公司打工,一开始她的工资只有1200多元,现在已涨到1700多元,丈夫月工资2000元,加上奖金,两人收入将近4000元。
据口味王有关负责人介绍,今年下半年,公司还将扩大规模,继续招工800人左右,进一步解决当地农民就业问题。
除了工资给予保证,该公司还设立员工食堂和宿舍,员工食堂每日三餐全免费,员工宿舍同样是免费提供。
除了工资和食宿,该公司还为所有员工买了意外伤害险,在今年下半年,公司还计划为所有员工购买养老保险。
郭小志说,公司落户海南,一个目的是让当地百姓享受到公司发展利益,让更多的人和公司一同成长。
公司生产总监严干清说,公司通过晨会、舞会、大型活动等,不断提高当地员工的管理能力,等本地管理人员成熟以后,来自湖南的管理人员将全部撤回,把公司更多的事务交给当地人管理。
规范槟榔种植和加工
我省槟榔加工业从1984年起步,经过20多年的发展,其从业规模已经相当庞大,但是设备和加工方法一直止步不前。据琼海市农林局相关负责人介绍,到2010年,琼海从事槟榔加工的企业将近2000家,加上万宁、定安、陵水等地,从事槟榔初级加工的作坊不少于3000家,而在这其中,用木柴熏烤槟榔青果的作坊占一半左右。
每年到槟榔青果集中上市期间,在万宁市长丰镇,用木柴熏烤槟榔的作坊开始忙碌,一天到晚烟熏火燎,严重时海榆东线万宁段甚至浓烟弥漫。
据严干清介绍,这种熏制方法,一是浪费木材,二是污染环境,三是不够卫生,目前口味王正在研制新型槟榔烘干设备。该烘干设备的投入使用,将改变这种烟熏槟榔的做法。同时,公司还将和专家一起制定槟榔标准化粗加工标准,建立一种模式,树立一种标准。
除此之外,口味王还在制定槟榔标准化种植标准,准备建立槟榔种植示范园区,用更科学种植模式提升槟榔质量。
业内人士分析,除了标准化生产加工和提升产业附加值,大型槟榔加工企业落户海南,将会改变海南槟榔由湖南定价的局面,促进海南槟榔产业健康发展。
(本报万城6月5日电)
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