□ 王玉初

　　2006年，日本三家公司合资在山东莱阳租1500亩地种粮养牛。日企不施农药化肥，主打无害产品。据悉，由于不采用化学手段，日企田地产量仅为当地人所种田地的一半，5年来一直处于亏损状态。但日企负责人对前景表示乐观，称中国食品安全问题为他们让出了市场。（7月12日《新京报》）

　　“不施肥，不打药”的种地模式，早在30年前，有一位叫木村的日本人在其国内就试验过，并取得了成功。他坚持种苹果不施肥、不洒药，却培育出令人惊叹的苹果。后来，他的故事广为流传。在山东莱阳的这家日企，其实就是对木村种苹果模式的翻版。

　　“不施肥，不打药”的种植模式，确实引人思考。笔者认为，“不施肥，不打药”种植模式，在我国目前由于人口增长难题不可能全面实施，却能给我们以启示。

　　我国人多地少的现状在短期内是不可能改变的。尽管人口增速有所下降，但人口总量仍在大幅增加。如果全面推行“不施肥，不打药”生产模式，估计粮食生产会出问题。 “不施肥，不打药”的种植模式，无法生产出更多的粮食，只能作局部的种植，不太适合在全国普遍施行。

　　但是，“不施肥，不打药”的种地模式却给了我们启示———那就是要关注我们的食品安全。一则，那家日企的生产过程提醒了我们，过度使用化肥和农药，不但直接影响食品的安全，还会造成土壤的破坏。二则，食品安全问题带来了信任危机。这家日企负责人对前景表示乐观，称中国食品安全问题给了他们市场。这恰恰是对我们食品安全生产莫大的讽刺，也说明已有一些人对食品安全存在强烈的怀疑，对国内食品出现了信任危机。三则，食品安全不能贫富有别。日本这家企业，将市场瞄向了高端群体，那些有钱人宁愿花高价钱买安全食品。可现实中，在吃的方面，除了极个别人之外，大家都有着差不多的免疫系统和排毒功能。不能让有钱人吃放心食物，而让穷人吃有毒的食物。所以说，食品安全，必须全面覆盖，不留漏洞与死角，方能让人都放心，亦防止社会层级之间的差距越拉越大。

　　日本企业在我国“不施肥，不打药”的种地模式，应让我们反思自己存在的问题，作为镜鉴，以图改进。