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2011年07月25日 星期一      报料热线:966123
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谁来当海南农产品营销的“操盘手”
  此次通过“网上预售、线下提货”这种模式,蕉农迅速对接消费市场,对传统农副产品、特别是鲜果或者鲜蔬类产品有着极大的借鉴价值。图为三亚农贸市场水果摊。   海南日报记者   苏建强 摄
  今年5月,海南西瓜也曾一度滞销。图为琼海嘉积一冷清的西瓜摊。   特约记者 蒙钟德 摄
文/海南日报记者  高 虹   充足的阳光、洁净的水土、优良的生态,海南拥有发展热带特色农业不可替代的优势。随着热带特色农业的快速发展,海南农产品流通问题也日益凸显。   有关人士认为,由于缺少农产品营销的“操盘手”,导致渠道、专业运作、包装等方面缺位,海南农产品远远未能体现其应有的价值。   “‘聚蕉行动’没有画上句号,只留下一个暂时的分号。”日前,引起网民强烈反响的“聚蕉行动”在9大城市暂告一段落,但在海南日报记者电话采访时,淘宝聚划算平台总监阎利珉激动地说。   在东方市大田镇,种植户梁海军同样按捺不住激动的心情。近一个月前,当他为自家200亩香蕉销路一愁莫展时,“聚蕉行动”合作方世纪联华海南采购点员工主动找来,以每公斤1.4元收购价采购,解了他的燃眉之急。   或许,“聚蕉行动”除奉献出爱心之外,也带来了人们对海南农产品营销的再思考。   小生产与大市场的矛盾   充足的阳光、洁净的水土、优良的生态,海南拥有发展热带特色农业不可替代的优势。据有关部门统计,近10年来,海南农业增加值年均增幅相当于全国的两倍。然而,随着热带特色农业的快速发展,海南农产品流通问题也日益凸显。   “当前海南农产品主要流通模式有四种。”海南省商务厅市场体系建设处副处长王星介绍,一是产地农产品批发市场型,目前海南已建设集交易、集散、预冷、储存、检测、物流、配送于一体的农产品批发市场23家,全省70%以上的农产品通过各类批发市场销往全国各地。   二是龙头企业带动型,体现为以龙头企业通过基地主导农户生产,并负责农产品收购和销售。比如海南永青公司,已连结农户约10万户,建立起了32万亩生产基地,并在全国市场建立起60个批发网点和800多个营销终端。目前,我省约有集产供销一体的农业重点龙头企业40余家,带动农户30余万户。   三是经纪、采购运销型,这也是海南冬季瓜菜运销中常见的模式。即以农村经纪人、外地采购商为主体,深入农产品产区各市场及田头收购并组织运销。据估算,目前我省有各类农产品运销组织1000多个,从事农产品运销和贩运的约10万人,长期从事海南农产品运销的省外客商达3000余人。   四是专业合作组织型。即通过建立专业合作社,将从事同类农产品生产经营的农民组织起来,开拓市场。   “随着海南农业市场化程度的不断提高,农业生产与流通的矛盾日益显现。”王星说,比如小生产与大市场的矛盾,由于分散、小规模的农业生产难于承担日益扩大的农产品市场化风险,“卖难”问题时有发生,而传统的流通方式与现代农业迅速发展又形成新的矛盾等。因此,如何加快农产品流通模式的创新,提高农产品流通的组织化程度,引进现代流通方式和交易手段等,是摆在我们面前的一个重要课题。   海南农产品营销缺少“操盘手”   “海南农产品中的好东西真不少,像荔枝、龙眼、芒果、香蕉等,但渠道、专业运作、包装等方面缺位,导致其远远未能体现应有的价值。”淘宝聚划算平台总监阎利珉坦言,海南农产品营销的关键问题,是缺少“操盘手”。   在这方面,淘宝不乏成功案例。   去年3月22日,聚划算团购平台正式上线当天,成交额仅2094元。但从2000元到3059万元,聚划算仅用了9个月的时间。尤其去年10月25日上海世博会落幕前,英国馆决定除供给两国的相关植物研究机构外,构成“种子圣殿”外立面的6万多根亚克力“触须”其余部分都交与淘宝进行公益团购。3天后,一场从未有过先例的团购在聚划算开团,不到1分钟,5000份种子就被抢购一空;淘宝立即追加了3000份,不到1分钟又被一抢而空。11月4日,淘宝再次追加2000套珍藏版种子,不到5秒又被抢光。最后,收益全部捐献给上海一家脑瘫儿童康复福利机构。   由于长期受制于传统销售模式、经销商及市场不良竞争等种种因素影响,致使吐鲁番地区出产的高品质哈密瓜卖不出好价钱。聚划算通过与当地政府、企业合作,开辟一块有机哈密瓜基地,同时瞅准曾经直供皇宫和有机两大卖点,开始策划哈密瓜飞出吐鲁番的故事。今年6月10日,一批新疆吐鲁番的哈密瓜在淘宝团购聚划算平台上开卖,短短3天共团购出了15000多个、20吨哈密瓜,并卖出了100多元一个哈密瓜的“天价”,让吐鲁番瓜农首次尝到了网络带来的甜头。   记者从淘宝网搜索发现,除了新疆的哈密瓜等鲜果,山东的樱桃和苹果、海南的芒果、四川的柠檬等都是网上热销的产品。据淘宝近一周统计数据显示,山东、海南、广西、新疆等省区为销售额最高的水果原产地;山东、北京、浙江、河北等为蔬菜销售额最高的区域。   国家发改委宏观经济研究院预测部主任吴晓求认为,农民是弱势群体,在中间商面前缺乏谈判能力,中间商通过渠道来牟利,最后通过层层加价到了餐桌上价格就高了很多。   今年这一问题显得尤为突出,多地都出现了农产品滞销、农民卖菜难问题,但在终端消费市场,菜价却水涨船高,消费者也难以吃到“称心”的蔬果。阎利珉认为,此次通过“网上预售、线下提货”这种模式,蕉农迅速对接消费市场,对传统农副产品、特别是鲜果或者鲜蔬类产品有着极大的借鉴价值,不但可以省去商品进入市场后的中间渠道等流通环节,还能打破区域阻隔和来自全国各地的消费者直接面对面做生意,对接终端消费市场。    海南瓜果需要常态化网购平台   海南芒果种植户贺先生也拥有一个属于自己的果园,今年他开始做网上的芒果销售。靠着互联网,他把自家芒果一直卖到了外省。“买家苏浙沪是最多的,其中浙江应该有占到3成-4成左右。”   “网上团购海南香蕉是一种新的销售模式,有可能会带来海南瓜果菜交易方式的变革。”省农业厅市场与经济信息处处长张健认为,过去都是客商到田间地头直接采购,现在通过网络拓宽了渠道、缩短了时间、扩大了消费群,不失为一种很好的尝试。   同时,他提出四点建议:一是淘宝或联华必须与海南种植企业或大户直接对接,才能掌握产品品种、上市时间、上市数量等第一手信息,及时解决有可能出现的问题;二是农户和网站、超市需建立起守信、互信的关系,保持长期稳定的合作关系;三是淘宝或联华要建立起一套质量标准体系,保证销售给网民的产品都能过质量关;四是淘宝或联华必须要有一支专门的服务队伍,做到上联客户、下接基地。   可喜的是,海南省商务厅正在进行的农产品流通体系试点中,已将完善农业信息服务体系作为重要一环。据介绍,该体系包括整合现有各政府部门信息资源和信息网络,建立统一的农产品生产、供求、销售、追溯等综合性信息服务平台;有效推进企业信息化进程;加强对广大农户的信息应用技能培训;建立农产品信息服务体系的长效运行机制等。   海南省农业厅方面表示,近期在把香蕉销售的重点放在销区的中小城市、采取入库储存等措施的同时,也要运用信息网络平台,为香蕉种植户、企业发布供求信息,开展网上促销活动。   让农产品从原产地直接输送到国内的主要消费市场,从田里枝头直接“飞“到消费者篮子里,省去了中间的暴利环节,其流通方式高效低成本。最重要的是,通过网络,农民还能自主掌握定价权,让自己的农产品卖出个好价钱。   一切,都将在尝试和探索之中。
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