澳大利亚一项研究显示，大量吃水果蔬菜有助预防结肠癌，不过，每天饮用一杯果汁的作用可能与人们预想的不同。 　　西澳大利亚医学研究所流行病学小组研究人的饮食习惯与三种肠癌的关系。这三种肠癌分别是远端结肠癌、近端结肠癌和直肠癌。研究负责人林·弗里奇说，先前尚未有过类似的持续性研究。 　　研究人员招募918名已经确诊的肠癌患者和1021名肠癌高危人士，让他们填写调查问卷，详细描述饮食习惯。结果显示，多吃水果蔬菜，特别是苹果和深黄色蔬菜有助降低患远端结肠癌的风险。研究人员建议人们每天吃苹果、抱子甘蓝和花椰菜。不过，每天喝果汁的好处并没有人们想象中那么多，每天喝超过3杯果汁反而可能增加患直肠癌的风险。 　　研究人员说，水果中含有大量纤维素、维生素C和抗氧化剂，但这些对身体有益的物质会在加工成果汁的过程中大量流失。另外，果汁中含有大量糖分，可能会催生某些肿瘤。  荆晶（新华社供本报特稿）