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本报儋州6月13日电(记者赵红 通讯员夏佟 王成诚)今天下午4时50分,海南儋州雨润200万头生猪屠宰项目进行生猪上线试宰,生产线运转、肉品质量及卫生检验检疫等各项指标均达到预期要求。目前,设备调试等工作正进一步完善,雨润公司方面表示,将确保6月15日正式顺利投产。
下午4点,记者在雨润项目所在地看到,主厂房、待宰间、仓库、锅炉房、化制急宰间、宿舍楼等各类厂房及附属工程已全部完工,厂房内正在调试机器,轰鸣声阵阵。连接屠宰车间的是待宰圈,第一批生猪已运抵待宰圈。工作人员向记者透露,为消除运输过程中的应激反应,这批生猪已于12日夜间提前运抵。
下午4点50分,试宰开始,屠宰车间内的工人在各自岗位上进行操作,第一头生猪顺利经过麻电致昏、刺杀、烫毛褪毛、头部检验、劈半等屠宰程序。据了解,生猪上线试宰结束后,技术人员将不断进行设备调试。
儋州雨润项目位于儋州市王五镇,占地170亩,集食品研发、检验检疫、冷链物流配送于一体,于2010年9月20日开工建设,总投资4.5亿元。儋州市畜牧局有关负责人介绍,目前,儋州市年生猪出栏量为100万余头,占全省生猪出栏量的1/8还要多,连续多年获得国务院生猪调出大县奖励。其中,养猪规模场区近800个,万头以上猪场19个、千头以上猪场80个、百头以上猪场630多个。
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