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| 首尔市中心的清溪川(资料照片) |
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| 济州岛城山日出峰一景———山海相连 |
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| 济州岛海鲜火锅 |
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文\海南日报记者 罗霞
韩国国土的75%是山地,拥有众多的山脉、河流和海湾,这样的地理环境,赋予了韩国独特的自然风情,也使韩国形成了独有的生活情调。
6月,乘机抵达首尔,我们的韩国之旅是在寻找中开始的。
从仁川机场来到首尔市中心所住酒店的一路景象,引发了团友们的议论不断。有人说,一路基本感受不到异国风情。有人说,看不到发达国家的繁华都市景象。有人说,不是韩剧迷,少了许多观景的兴奋点。
“寻找异国风情。”带着这一想法,我和团友们一路从北至南,首尔、丽水、济州等地。回首发现,这个多山多水的国家,其实自有独特的韵味。它的情调,关乎山水,游离于山水。
山城
车行首尔,常会有这样的景象闯入眼帘:一栋栋矮矮的、深色调小楼密密麻麻地隐于山坡,绿树穿插其中;山脚下不远处,不少充满现代气息的高楼群落,与这些小楼互相衬托,诠释着古朴与时尚的融合。
车子一路前行,一路不断上坡、下坡,放眼望去,道路清晰地呈现出波浪形。一些狭窄的、略陡的行车道两旁,缀满着层层的韩国民居。
在光州、丽水、济州等地,山坡上的民居、层叠的道路,也是最普通不过的风景。
记得多次看韩剧时,心里都有这样的疑问:主人公的家又在山上?镜头里全是上山、下山的情形。身临其境之后发现,这样的处理,其实是最朴实的市民生活再现。
有山相伴,与山相依,是许多韩国人的生活常态。韩国人认为,最适合建设韩屋的地基是背山面水的地方。75%的国土为山地的韩国,给当地人建房提供了不少可选择之地。依山而建的韩屋,楼层不高,会考虑冬季寒冷、夏天炎热的气候因素,房间里设置有暖炕设施,结构上则采取宽敞过厅的形式,以达到良好的通风效果。
韩国总统府青瓦台,同样背靠着山。葱郁的北岳山,与覆盖着15万块青瓦的青瓦台连成一体,素雅中孕育着生机。
这些与人朝夕相处的山,在我眼中,虽不气宇轩昂,但因为食满人间烟火,而显得姿态万千,给人一种平和与安详。
城外的山则别有一番风味。巍然耸立于济州岛中部的汉拿山,海拔1950米,是韩国三大名山之一,周围有360个因火山爆发而形成的小火山。经导游的推荐,我们的游览目标是汉拿山360个子火山之一的城山日出峰。城山日出峰,2007年被联合国教科文组织指定为世界自然遗产,是世界上最大的突出于海岸的火山口。
从济州市区驱车往东,一路经过不少飘香的橘园,便来到了城山日出峰的山脚。
满眼的葱翠扑面而来,宽广的草地沿着山体渲染开去,指引着游人寻路登顶。由于山体不高,大约20分钟后,我们轻松地登上了山顶。那些气喘吁吁、半途而废的登山者,想必想象不出山顶的风华:登峰俯视,据称直径为600米、深90米的火山口尽收眼底,铺满火山口的那片绿草地,纯净得让人不忍离去;一块块尖石围绕在火山口周围,如同一顶巨大的皇冠;与“皇冠”宛若相连的,是一片浩瀚的大海,平静,望不到边。
在这里,我们因山而放飞着心灵,舒展自如。
水景
三面环海的韩国,妆点着不少河流与海湾。
位于韩国最南端的济州岛,被誉为韩国的“夏威夷”。海风习习、海景扑面的济州岛,一直是韩国人度蜜月的选择,并被打上了“浪漫温馨”的招牌。不过,在我眼里,这里的海景用“温馨”形容并不合适。
见过三亚海景的人,会感受到三亚的海的“青春活力”:海水蓝蓝,海浪接连,时而平静,时而嬉闹。而济州岛的海,似乎是清冷的、孤傲的、催人深省的。
在城山日出峰、龙头岩等景点,以及济州市区的一些酒店附近,均能近距离与海交流。海水清清,海的颜色并非明显的湛蓝,倒有些沾染上海边熔岩与礁石的颜色,传递给人一种冷色调。由火山喷发而形成的济州岛,处处岩浆凝石,这使得其近海常与熔岩、礁石相伴。远观之,海水与礁石不离不弃,却又各自清静,抛下了种种纷扰。
从济州往北,正在举办世博会的韩国丽水市,也是靠海而居。云集众多国家参展的丽水世博园区,静静地挨着海,这儿的海比较清新,海水微蓝,不远处一个绿意盎然的小岛被海水团团围住。小岛名为梧桐岛,是丽水的“明星”。这个以梧桐命名的岛屿仅有一棵梧桐树,却有3000多棵冬柏树(山茶树)。每年12月开始,冬柏花绽放,一直开到来年三四月,满岛红花欲燃,丽水也因此成为韩国唯一以冬柏花为市花的城市。
遗憾的是,此次在丽水未赶上冬柏花绽放。试想下,蓝蓝的海面上,盛开了一大盆红花。那样的海景,应该很美。
最让韩国人骄傲的水景,应该是清溪川吧。在首尔时,韩国导游不住地推荐大家去看清溪川———韩国首尔市中心的一条河流。
在首尔一片高楼林立的闹市区中,我们见到了在此“闹中取静”的清溪川。清溪川的河水很清,不少人在此休憩,抑或是光着脚丫在河里享受清凉。让人不曾想到的是,这里曾是污水纵横之地。导游介绍,由于城市的发展,清溪川曾被覆盖成为暗渠,清溪川的水质亦因废水排放而变得恶劣。2003年7月起,时任首尔市长李明博推动重新整治清溪川,挖掘河道,并为河流重新美化、灌水等,如今清溪川已成为首尔市中心的一个休闲地点。
人居
一方山水养一方人。与山为邻的韩国人,养成了一些特有的生活习惯,比如喜爱爬山。一路行程中,常会遇到三三两两或成群结队的韩国人登山望远,不论男女老少。导游说,在韩国,登山已成为一种文化。很多登山爱好者,不管是新手还是老手,往往一身专业行头爬山,下山回来会坐在一起喝米酒。
靠海吃海的韩国人,海鲜常不离口。从首尔,到丽水、光州、济州等地,海鲜常出现在我们的饭桌上。海鲜的做法不少,包括海鲜火锅、海鲜饼、生烤海鲜等。欲品尝众多品种的海鲜,当属海鲜火锅。济州岛的海鲜火锅,是店家一份份搭配好的。在普通的一锅海鲜里,螃蟹、虾、扇贝等一应俱全,仍在蠕动的鲍鱼则宣告着它的新鲜。
喜欢吃泡菜的韩国人,将螃蟹等也“泡制”了起来。当作凉菜上桌的韩国酱螃蟹,据说是将新鲜螃蟹加入了葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻等作料酱制而成。这道菜看似普通,吃起来颇为鲜美,融合着韩国人特色的配料功夫。
在韩国的山山水水之间,越来越多的游人行走于其中,自得其乐。在济州岛爬山时,在酒店内,在首尔免税店里,我们遇到的中国人接连不断,让人不时产生身处国内的错觉。同行的导游介绍,在韩国,来自中国的游客颇多,特别是济州岛,中国游客比比皆是。
与韩国人讲话,如果英语说不通,可以试试中文。在韩国免税店里,导购员即使不会说流利的中文,也会磕磕绊绊地说几个中文关键字眼,比如“护照”、“……块钱”等。
不同文明之间交流日益活跃之时,山水便已不再独享。
本版照片除注明外均由海南日报记者罗霞摄
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