本报三亚7月19日电 （记者孙慧）今日上午9时，三亚市旅游餐饮服务食品安全示范街在大东海东海龙宫海鲜城进行揭牌仪式。这标志着本省首条旅游餐饮服务食品安全示范一条街正式开始投入使用，接受市民和游客的检验。 　　根据国家有关部门下发的开展餐饮服务百千万示范工程建设的要求，从去年4月份起，三亚市食品药品监督管理局在大东海选出了12家设备齐全、管理规范的餐饮企业，按照“示范街”的要求对这些餐饮企业环境卫生、店容店貌、食品采购加工储存等方面进行了升级改造和规范。 　　经过一年多的筹备工作，日前12家餐饮企业均已通过合格验收，并于今日进行揭牌仪式，正式投入使用。三亚市将通过建立示范街，树立标杆企业，通过标杆企业以点带线、以线带面，促使各餐饮企业提高服务及管理水平，把三亚餐饮企业食品安全监督管理推向一个新的台阶。 　　三亚市有关负责人表示，今后三亚市将通过这条示范街的带动作用，来引导更多的餐饮企业自觉地诚信经营、依法经营，为广大游客和市民提供一个更加安全舒心的饮食环境。