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本报三亚8月15日电 (记者张谯星 见习记者黄媛艳)今天,三亚市卫生部门公布了三亚国光豪生度假酒店发生的疑似食物中毒事件调查结果。本起食物中毒是由都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒,根据患者共同食用的食物,推断可疑食物为蛋炒饭。
事件发生后,三亚市卫生部门立即抽调10名流调技术人员组成食物中毒调查小组,在省疾控中心4名专家的指导下,对病人开展流行病学调查、采样及实验室检验,并对该酒店的食品加工过程进行卫生学调查、采样及实验室检验。调查小组在22份病人肛拭子样本中检出10份都柏林沙门氏菌,判定本起食物中毒事件是由都柏林沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。同时,根据患者8月12日早餐共同食用的食物,推断可疑食物为蛋炒饭。
经查,8月12日上午7时至10时,三亚国光豪生酒店的住店客人在西餐厅用餐,进食食物为酒店提供的自助早餐,有蛋炒饭、面包、点心、水果、饮料等近200种食物。首发病人最早发病时间为当天中午12时20分,随后陆续出现发热、呕吐、腹痛、腹泻的患者,多数患者发病时间在当晚9时左右。截至8月15日下午6时,三亚累计收治病人141人,其中住院病人113人。经治疗,已有61人康复出院,其余病人已经没有明显腹痛、腹泻等胃肠道症状,病情明显好转。
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