在主题演讲环节，省管理现代化研究会会长胡卫东强调“德治”对于食品质量安全的重要性，建议德法并治构筑海南食品安全防线。

　　海南南国食品实业有限公司董事长刘汉惜重提“良心与良知”，呼吁全社会参与，多方面层层把关，确保食品质量安全。

　　论坛上，60多位海南名优食品企业家代表现场宣读“开展食品安全行动诚信联盟倡议书”。另外，论坛举行了颁奖仪式，海南南国食品公司等30家企业分别获得深受读者网民喜爱的“海南食品安全道德诚信模范企业”、“海南名牌产品龙头效益型企业”、“海南名优产品放心食品龙头效益型企业”等荣誉。