据了解，活动自启动以来，多家媒体发布了海口美食店推荐征集以及“第一美差”市民美食品鉴员报名信息，反响热烈，不仅餐饮行业积极踊跃报名，秀英、琼山、龙华、美兰四个区旅游部门及海南酒店与餐饮等行业协会也积极推荐，合力发掘海口特色美食风味店。

　　主办方将在第一轮筛选后初选出30家风味店，并组织由市民品鉴员、专家评议团、食药监管理部门等组成的综合评议团，逐一走访打分。评选活动最后，将根据商家自身实际情况、特色菜品、竞争优势、市民推荐情况、社会反映情况、公众投票结果等综合考评条件，授牌前二十佳。