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　　“演员们很辛苦，我们要让他们吃上一口热乎饭。”黄小龙表示，该企业建立起专车送餐机制，为分散在各场地、场馆参加排练的演职人员们送去足量餐食。同时，在三亚人才创业基地保障点，食堂从每天6时至22时30分对进驻演员开放，每日供应四餐，确保不同排练时间的演员们都能吃上热饭。

　　运动会不仅要吃得好，更要吃得安全。据运动会后勤保障指挥中心相关负责人介绍，本届运动会期间，将全部采用自助餐形式保障用餐，目前已经完成了菜单制定。为了强化食品安全保障，运动会制定了接待酒店食材供应执行方案，筛选合格食材供应单位，设置食材专仓，对运动会期间的食材将实行统一验收、统一储存、统一配送，确保“贮存规范、配送规范、安全可靠”，确保运动会期间使用的食材“供应充足、来源可溯、质量合格”。

　　“我局食品安全保障岗位人员已入驻各大接待酒店，定时定点进行食材快检、人员培训、设备检查，并全程监管食品加工全过程。”三亚市场监督管理局相关负责人介绍，当前，该局已对涉及餐饮服务的42个点位完成逐一检查，包括环境卫生、设施设备、从业人员健康管理和培训等环节，并完成了第一轮食品安全风险评估，“我们还将食品安全保障岗位人员融入了各接待酒店应急指挥体系，服从点长调度，不断提升保障能力。”

　　“我们严格把控食品保障各个环节，规范每道程序，确保食物从农田到餐桌的全过程安全。”三亚环农集团乡发公司副总经理何俊燕说，作为赛会餐饮保障单位，该企业对食材供应商进行严格筛选和审核，建立食品安全检测机制，强化场所消毒和从业人员管理，对每批食材进行检测，确保食材的质量和安全，并实行统一配送，确保食材在运输过程中的安全可靠。

　　住宿出行：贴心温馨、畅行无忧

　　“当前，我们确定了红树林酒店等25家接待酒店，共有客房9200间、床位15347个。目前已确定了各代表团、技术官员、媒体记者、嘉宾、赞助商代表等的接待酒店安排，并完成了各代表团房间的预分配，明确了接待酒店的功能用房设置。”在运动会倒计时30天新闻发布会上，后勤保障指挥中心有关负责人介绍。

　　为了确保运动会的顺利进行，各方积极筹备住宿保障工作，力求为参会人员提供舒适、安全的居住环境。

　　据了解，接待酒店均经过严格的比对和筛选。“距离方面，要求酒店距离比赛场馆和主要活动区域距离适中，节约运动员和观众的出行时间。”后勤保障指挥中心相关负责人说，接待酒店还必须满足无安全隐患及责任事故的标准，并经过严格的安全检查和评估。

　　“目前，各酒店均已配备卫生室，能够为入住人员提供全天候24小时接诊服务。与此同时，我们还创新性地设立了‘医疗官’制度，其作为三级指挥体系中关键的上传下达枢纽，将以更加灵活、高效的运作模式，为运动员及参会人员提供更为便捷、贴心的医疗服务。”医疗保障组相关负责人介绍道，在充分汲取省七届少数民族传统体育运动会办赛经验的基础上，本届运动会构建起更为简洁、高效的三级指挥体系，确保医疗救护与疾病诊治能够做到及时、温馨且高效，全方位为运动会的顺利进行保驾护航。

　　“通过两次演练，我们将点长责任制不断完善，确保点长在后勤保障体系中发挥的作用不断加强。”后勤保障指挥中心负责人透露，第一次合成演练总结会议后，该中心进一步推动点长责任制落实。在第二次合成演练中，各酒店接待服务保障点长已经能够做好对内对外的衔接工作，围绕迎送、接待、住宿、餐饮、会务、交通运输、安保、应急等工作进行全面统筹和资源调配，发现问题及时、解决问题迅速，绝不各自为战，做到权责统一。

　　“我们将全力以赴让参会人员吃得安心、住得舒心、行得顺心。”后勤保障指挥中心负责人表示。（本报三亚11月11日电）