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大东海的除夕,俄式饺子邂逅文昌鸡

  ■ 海报集团全媒体中心记者 贺立樊

  2月16日上午,在三亚忙完工作后的芭莲娜,抓紧赶去与她的老乡们共度除夕。

  来自俄罗斯的芭莲娜,是海南国际传播中心的俄语主持人。在海南生活了十多年,与亲友一起过春节,已成为她的习惯。

  在大东海区域,芭莲娜见到了老乡——在海韵路经营俄罗斯风味餐厅的娜塔莉亚和菲奥多尔——这对已经在三亚生活了14年的夫妻。

  在三亚度过的每一个中国春节,娜塔莉亚总会烹制一桌中西合璧的菜肴,今年也不例外。

  “俄式烤鸭、俄式饺子,这是俄罗斯新年的菜肴,文昌鸡、中式烤鸭,是本地味道。”正在后厨忙活的娜塔莉亚突然想起什么,跑到柜台拿出一瓶酒,“还有海南本地的海马酒,14年了,每年春节都不能少。”

  有了娜塔莉亚列出的食材清单,菲奥多尔赶紧跨上电动自行车直奔三亚市第一农贸市场。在那里,有他的老朋友陈华。十多年前,菲奥多尔还不会中文,是市场摊主陈华帮着他买菜。如今,陈华早已与菲奥多尔一家成为朋友,不仅常常教华菲奥多尔关于菜肴的中文,也通过他们了解到许多俄罗斯菜肴。

  买完食材,回到餐厅,推开店门的菲奥多尔一眼就看到了芭莲娜带来的中式灯笼,与店里的俄式陈设相得益彰,三亚的新鲜海产则通过俄式烹饪,飘香满屋。

  “对了,玛莎去哪儿了?”芭莲娜问道。玛莎是菲奥多尔的女儿,2012年,只有2岁的玛莎跟随父母来到三亚,从此在这座滨海城市成长:她喜欢吃清补凉、逛步行街,和朋友们一起追星,搭乘环岛高铁去海口看演唱会。

  “我要在莫斯科过春节了。”打开视频通话,屏幕里的玛莎一脸愁容地向娜塔莉亚诉苦。因为是通过网课学习的俄罗斯中学课程,今年的期中考试又正值中国春节,玛莎不得不返回莫斯科。

  而这个远在莫斯科春节,玛莎也准备同“老乡们”一起过,但与芭莲娜不同的是,玛莎要找的“老乡”,是在莫斯科生活的中国人。

  菲奥多尔一家选择三亚,因为这里有最温暖的回忆。

  当餐厅经营遇到困难时,中国朋友们无条件提供帮助;当娜塔莉亚决定创业时,中国朋友们为她翻译文件单词;当夫妻俩想家时,也能找到同胞作伴。

  当夜幕降临,一道道菜肴陆续上桌,这群在三亚共迎新春的俄罗斯“老乡”互道祝福。

  餐厅的大门不断被推开,一位又一位外国朋友进来用餐。他们也相信,随着海南入境免签政策的扩容升级,有更多的外国朋友正在来海南的路上。

  屋外的海韵路,有外国游客笑着说出刚学会的中文——“新年快乐”。

  远处的大东海沙滩,有人漫步着轻唱《莫斯科郊外的晚上》。(本报三亚2月18日电)

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