俗话说，药补不如食补。炎热的天气让人的胃口不开，记者特意在网上搜索了一些较为清淡的菜式和茶点与读者分享。这些菜式不但清淡可口，还有一定的养生保健作用哦。 　　番薯芋头最合拍 　　也许有些人会对番薯敬而远之，因为他们认为吃过番薯后会腹胀、放屁，非常不雅。同时还认为出现这种情况是因为番薯湿热，其实是错怪了番薯，那是番薯帮助肠胃蠕动的结果。这种再普通不过的食材，经过和米、菜的搭配，颇有营养价值呢。有一种吃法就相当的可口哦，用番薯、芋头、菜心粒同煮一窝汤里，天然的黄、紫、绿色相拼，卖相诱人，有如湿炒的炒丁素菜，口感有粉有爽，兼有汤水顺着，淀粉质丰富得可以当主食。 　　蔬果菜肴好吃又营养 　　有营养的，并不一定名贵，滋补并非就是那些燕窝鱼翅。撇开大鱼大肉，最普通的食材比如白菜也是夏季很不错的一项饮食选择。据了解，白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。一道姜汁白菜可比许多名贵的菜肴有营养得多。姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，性温散寒，有“御百邪”之说。这道菜充分补充膳食纤维，排毒调理气血，蔬菜含有碱性物质。多吃点蔬菜、水果，就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。做菜时只要将大白菜掰去老帮，选用嫩心，烧锅开水，将白菜心下入烫透，捞出用凉水冲凉，整齐地码放在盘内，鸡汤烧开，放入盐、姜末、料酒，用淀粉勾芡后浇在白菜上即可。怎么样，简单之极吧！