海南亚洲太平洋酿酒有限公司专业技术人员介绍说，在选购啤酒时，消费者应选择正规企业生产的名牌产品。鉴别好啤酒第一要点是口感，清爽上口、，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品，而有甜味、苦味等异常味道，甚至有腥味怪味的啤酒则是次品。 　　专业人士介绍，鉴别啤酒优劣，应看啤酒颜色是否清亮透明，无杂质，是否有沉淀或悬浮物。可以将酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且洁白细腻持久挂杯的啤酒是佳品。也可用鼻闻，酒液具有酒花香味、麦芽香味的是好酒，而有饭味、老化味、酵母味等其他异味的啤酒为劣质品。　　 （程娇辑）