据新华社北京9月1日电 （记者雷敏）据商务部1日发布的商务预报监测，上周（8月24日至30日）全国商品市场总体运行平稳。全国36个大中城市重点监测的食用农产品价格比前一周（下同）上涨0.1%；生产资料市场价格比前一周下降0.3%，连续三周走低。 　　具体来看，蔬菜价格继续回升。蔬菜供应量减少，价格继续上涨，上周18种蔬菜批发价格平均上涨1.8%。禽、蛋价格继续上涨。鸡蛋、白条鸡零售价格分别上涨0.8%和0.1%。肉类价格涨幅趋缓。猪肉、羊肉批发价格分别上涨0.7%和0.2%，牛肉批发价格与前一周持平。 　　粮食价格保持稳定。小包装大米和小包装面粉零售价格均与前一周持平。食用油零售价格普遍回落。花生油、豆油、菜子油零售价格分别下降0.5%、0.3%和0.1%。 　　112种主要生产资料中，矿产品、钢材、建材、橡胶、化工产品价格下降，有色金属、能源、农资、轻工原料价格上涨。