本报讯 （记者董纯进）由海南省总工会、海南省旅游委、海南省人力资源和社会保障厅联合主办，海南省旅游学校和海南省旅游协会承办的2010海南省旅游饭店服务技能大赛日前结束，全省各大星级酒店的选手们展示精彩的服务技能。 　　据了解，参赛选手中有11人毕业于海南省旅游学校，他们分别在客房服务、前厅服务、餐厅服务等五项技能比拼中取得了骄人的成绩。其中，来自三亚万豪国际酒店的李丹丹在鸡尾酒调制比赛中，技压群雄获冠军，并得到5000元的奖金。 　　省旅游学校校长冯树祝在接受记者采访时说，“从省旅游学校走出去的毕业生适应工作能力较强，这次举办的酒店服务技能大赛，充分展示了学校的教学水平。” 　　据李丹丹介绍，2005年她考入了海南省旅游学校。在学校时，她积极参加学校里的各种比赛，借此磨练自己。凭借优秀的成绩，李丹丹每年都会获得学校的奖学金。 　　见习期间，李丹丹到三亚万豪国际酒店实习。一年后，李丹丹正式成为酒店的一员，并调配至酒店酒水部做吧员。从此她开始接触鸡尾酒的调制。 　　谈及鸡尾酒的调制，李丹丹认为这是一个注重感官享受的“饮食艺术”，调酒师可以自由发挥，调整鸡尾酒的酸甜平衡和酒精浓度。 　　今年，三亚万豪酒店推举李丹丹参加海南旅游大赛的鸡尾酒比赛，虽然在学校的各种比赛里，她都是佼佼者，而面对这种真正的大赛，李丹丹还是第一次。 　　在比赛前两个月，李丹丹就开始精心备战。酒店不但为她提供了训练用的房间，而且给予了她很大的精神鼓励。最终，李丹丹以完美的发挥获得冠军。 　　省旅游学校的许多在读学子表示：“学长们在赛场上的自信与从容，让人备受鼓舞，要好好珍惜现在学习机会，将来成为行业内的佼佼者。”