新华社北京9月14日电 （安锌）由河南省影视集团、潇湘电影制片厂、河南省豫菜文化研究会、北京李艳秋文化艺术工作室有限公司和中共西华县委、西华县人民政府联合拍摄的电影《胡辣汤》日前在北京举行首映式。 　　该片是由原国家话剧院院长、一级演员赵有亮等主演，韩万峰任导演，李艳秋任制片人。 　　作为河南省西华县助推“胡辣汤”文化产业发展的一大举措，电影《胡辣汤》讲述了西华县逍遥镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。影片深度挖掘了逍遥胡辣汤作为传统名小吃的历史渊源，展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化。导演韩万峰表示：“这是一次创新的市场化运作，随着电影《胡辣汤》的播出，将对保护河南非物质文化遗产，传承胡辣汤饮食文化起到推动作用。” 　　本片“第一主角”———胡辣汤是中华民族传统饮食文化的瑰宝，是中原民间饮食文化的杰出代表和优秀品牌，更是河南周口西华的一张靓丽名片。据了解，西华胡辣汤于2003年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”称号；2009年4月被评为“河南十大名吃”称号；2007年10月荣获“河南老字号”称号，更于2009年6月被批准为“省级非物质文化遗产”。