尽管国家发改委再三约谈企业、行业协会稳定物价，但不少企业仍熟视无睹，纷纷提价。据有关媒体报道，雀巢、澳优、美素等洋奶粉近日以原料价格上涨为由，纷纷上调了部分产品价格，平均涨幅高达两成。 　　目前我国物价总体水平持续走高，全国上下正在“控物价、保民生”，而洋奶粉在一直赚取高额利润的前提下，还是频频举起涨价“大旗”，其说涨就涨的底气究竟从何而来？笔者认为，原因正是近年来国内奶业丑闻频出，国内消费者对国产奶粉的不信任。而洋奶粉则借机巩固市场地位，他们不仅抢占市场份额，而且通过高价达到利润最大化。 　　对于此次涨价的原因，不少洋奶粉生产厂家声称受成本上涨、配方改变等因素推动。但不少业内人士指出，市场售价250至300元的洋奶粉，进口成本其实不到100元；市场售价150至250元的，进口成本则只有70元左右，毛利率高达60%以上。同容量的罐装奶粉，洋品牌的价格比国内品牌的价格贵三成甚至五成。因此近年来洋奶粉屡次提价，并非因为生产厂家毛利率较低，无法维持正常经营。相反，洋奶粉的毛利率非常高，获取的利润惊人。但目前这些洋品牌奶粉的销量已经占到国内市场总销量的七八成左右，可以说掌握了国内中高端奶粉市场的定价权，因此以种种借口来涨价也就不足为奇了。 　　不得不承认，在经过多次国产奶粉质量事件之后，消费者对于国产奶粉的信任日渐不再。国家质检总局日前发布公告，要求对现行所有乳企都要重新申请生产许可证。在2010版的审查细则中，规定企业要对奶粉由抽检变为批检，还规定要在年底前建立产品的电子追溯系统。届时从奶源、加工、销售整个产业链都很透明地呈现给消费者。 　　笔者认为，在消费者日益重视食品质量安全的情况下，国内乳企要想重塑公信力，不仅仅在于证明自己的质量没问题，而是在于如何让消费者相信乳企具备保证质量水平的能力，从而挽回消费者对于国产奶粉的信心。