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2011年09月18日 星期日      报料热线:966123
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海口酒家推出特色鱼美食
本报讯 (记者王黎刚)近日,海口至尊食府推出特色菜娃娃鱼养生美食。在海南餐饮业中,该食府是第一家推出娃娃鱼养生美食的餐馆。   海口至尊食府烹饪所用的娃娃鱼均为人工饲养,是从湖南张家界空运而来。据该食府负责人介绍,一尾体重在5公斤至8公斤重的娃娃鱼,需要养殖5年以上,其成本比较昂贵。   海口至尊食府位于海甸岛五西路世纪大桥附近,该食府成立一年来主打精品粤菜,注重养生、食疗、食补,推出了以娃娃鱼为主打菜品的“中华大鲵宴”。
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