2月2日，奥地利布尔根兰州伊尔米茨酒庄的老板威利·欧皮兹把收获的冰葡萄倒进榨汁机。 　　入冬以来，奥地利东部布尔根兰州伊尔米茨的酒庄老板威利·欧皮兹一直在关注天气情况，等待采摘冰葡萄的时机。2月1日晚，葡萄园的温度保持在-7℃以下，欧皮兹先生约好了采摘工人，连夜收获冰葡萄并榨汁储存，准备酿造冰酒。今年的冰葡萄由于暖冬收获较晚，欧皮兹先生的收获虽然减少了4成，但冰葡萄的糖分将更加集中，冰酒的品质将好过往年。 　　冰酒在奥地利有超过100年的酿造历史，采用结冰的葡萄酿造，口味甜润，是品质较高的餐后酒。　　　　　　  新华社发