据新华社北京5月14日电 （记者李亚红、张淼淼）据媒体14日报道，北京有食品加工企业用猪血制作“假鸭血豆腐”，进入了老字号稻香村的店铺。北京稻香村食品有限责任公司等“假鸭血豆腐”涉事方14日就此做出回应。 　　北京市第五肉联厂向北京市商务委提交的情况说明显示，肉联厂将部分新鲜猪血承包给邢某，并提供加工场地，双方签订承包协议。肉联厂要求承包户邢某每季度对猪血豆腐进行送检，检测单位为北京市昌平区疾病预防控制中心，检测结果均为合格。媒体报道后，肉联厂终止与邢某的承包协议。 　　北京市第五肉联厂介绍，经查明，邢某将猪血豆腐销售给了肉联厂经销商李某。李某与肉联厂为经销关系，有经销合同，但合同上允许销售的产品内容中没有包括猪血。李某私自印刷肉联厂停用3年的货物流转单，并在其单据上手写猪血及鸭血名称，将单据送到稻香村，进行结算。 　　北京稻香村食品有限责任公司回应称，虽然“鸭血豆腐”不是北京稻香村的自制产品，也不在公司允许销售的外进商品范围内，但是作为终端销售商，北京稻香村在两个环节上存在问题：一是问题门店擅自超范围经营；二是进货时没有查验该批产品供货商的《肉类品质检验合格证》《动物检疫合格证明》。