英语谚语说，一时嘴贪，一世肥臀。从字面来看，这是说脂肪容易堆积在腰部、腹部和臀部。英国牛津大学研究人员发现，这个过程其实快得超乎想象，脂肪摄入后三四小时就会堆积在腰腹部。 　　研究人员发现，早餐摄入的脂肪只有一小部分被储存在腰腹部，而晚餐摄入的脂肪大约一半被储存。因此，晚餐喜欢饱食一顿的人需要注意，一天中脂肪摄入时间越晚，越容易储存在腰腹部。 　　研究人员认为，这是因为人体激素水平晚间发生变化，令腰身部位的脂肪更容易“诱捕”血液中的脂肪液滴。譬如，晚餐时摄入30克脂肪，数小时后，腰部会长出两三茶勺肥肉。 　　不必担心，这只是临时存放。这些脂肪很快经新陈代谢，向肌肉供给能量。不过，卡普提醒说，如果过量进食则是另外一回事，“如果吃得太多，你不会进入这个程序开始调动、消耗这些脂肪，它们会不断累积，你的体重开始增加”。 　　先前研究结果显示，腰腹脂肪对健康危害较大，可能影响数年寿命。 　　大会还公布了一项健康长寿“秘诀”：控制腰围，不要超过身高的一半。　　　　　　　　　　　　　　 黄敏 （新华社供本报特稿）