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本报海口6月15日讯(记者李关平 特约记者谢振安)今天下午,儋州市政府在海口骑楼小吃街举行儋州粽子推广周活动启动仪式。
省人大常委会副主任陈海波出席今天的启动仪式。
启动仪式上,儋州市委书记张琦亲自为海口骑楼小吃街颁发“儋州粽子专卖店”牌匾,并为儋州粽子民间手工技艺首批传承人颁发牌匾。儋州市长严朝君在启动仪式上向海口市民详细推介了儋州粽子。
儋州粽子推广周活动从6月15日至21日,期间儋州市将在海口骑楼小吃街内设儋州粽子专卖点,由该市商务局组织粽子生产企业或者作坊促销儋州粽子,推广儋州粽子品牌。
据了解,儋州粽子品种繁多,有红心糯米粽、狗肉粽、红鱼粽、碱水粽等,儋州粽馅一般用五花肉、猪脚、瘦肉、虾米为主,特点是软绵、味透、米精馅多,食而不厌。
老干部林明玉、符气浩也出席启动仪式。
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