谁也不曾想到，海南文昌光亨食品有限公司总经理张宗仁在涉足食品行业前，曾是一位汽车销售经理。

　　张宗仁说，他的辞职创业，出于浓烈的乡土情怀——张宗仁远在文昌锦山镇家乡的父母亲，经营了二十多年的牛肉干小作坊，有口皆碑。但由于品牌观念的落后和营销知识的匮乏，家里的牛肉干和锦山其他小作坊的牛肉干一样，包装简单、无商标，只能在锦山镇周边作为当地特色小吃来销售。

　　“把藏在深闺无人识的锦山牛肉干推广出去，带动家乡产业发展。”这是张宗仁最初的想法。2011年7月，张宗仁毅然决定辞去汽车行业的工作，回老家锦山去开办牛肉干厂，并用父亲“张雄”两字及肖像申请商标注册。

　　没有资金，没有人才，张宗仁只能自己身兼数职，边学边做：市场营销、政府公关、原料采购、设备采购、生产管理、质量控制等等。

　　品牌创立初期，张宗仁将“张雄”牛肉干品牌定位为锦山伴手礼。伴手礼，包装必须得拿的出手。张宗仁不惜重金，飞扑深圳，请最专业的食品包装设计公司，以锦山人下南洋为历史背景，设计一款具有当地历史内涵的包装和手提袋。

　　“张雄”牛肉干的品质与口感极佳，加上包装也高端大气上档次，经过两年的不懈努力与推广，“张雄”牛肉干不仅成为锦山当地的一张名片，也是当地人必备的送礼佳品。

　　由于当地伴手礼市场的局限性，2015年，张宗仁成立海南文昌光亨食品有限公司，开始进军休闲食品市场。其设计的“张雄”牛肉干休闲系列产品获得2016年文昌市创业大赛二等奖，2016年海南省创业大赛三等奖。

　　张宗仁说，此次参赛不仅让他的思路得到拓展，也让其技术及产品市场得到很好的开拓，“可以说，得到很大的帮助，受益匪浅”。

　　如今，张宗仁的牛肉干还活跃于国际商标节、国际农产品交易会等各种展会，这个曾经藏在琼北小村落无人识的小吃，已走向了国际市场。

　　（本报海口12月7日讯）